BRATISLAVA - A sarkon van az ősz, és megérkezésével elérkezik az alma szezonja, amely a következő hónapokban keresett és ízletes vitaminforrás lesz. Az üzletek különféle fajtákat kínálnak a legolcsóbbtól a legdrágábbig, de hogyan lehet megismerni ennyi színt, ízt és megkülönböztetni a "gabonát a héjától"? Erről a gyümölcstermesztőt, Ľud Vaššot kérdeztük.

Hogyan lehet megvásárolni a legjobb almát? Tényleg elég csak szagolni őket, vagy szín szerint választani? Előfordul, hogy a külső gyönyörű almák belülről korhadtak, és még süteményekbe sem illenek. Néha nagyon nehéz megismerni ezt a fajta gyümölcsöt. Őseink népi bölcsessége szerint a legegészségesebb az alma, amelyet a féreg megkóstolt előttünk. De valóban az?

A horror hírű bogár szakértője: Sok szlovák fél tőle, ez az igazság

Az almatermesztésre szakosodott gyümölcstermelő, Ľud Vašš szerint minden érett alma egészséges, de azokat, amelyeket a kiskereskedelmi láncokban vásárolhat meg, általában nem kívánt "bónusz" mellett fogyasztják. "A hagyományos módon termesztett almát gyakran 20-szor permetezik mezőgazdasági vegyszerekkel. Számos biocid és hormon maradványait tartalmazzák " tisztázza a szakértő.

lehet

A féreg jó jel lehet

És mi van a féregalmával? "Egy almából, amelyben egy férget találunk, vagy amelyen fekete foltok vannak (csörgés), kiderül, hogy vagy nem permetezték őket, vagy kevésbé, vagy rossz időben permetezték őket. A legegészségesebb alma egészséges környezetből származik, ahol a termesztés során nem használtak mérgező spray-ket. Azt javaslom, hogy termeljen saját gyümölcsöt, vagy támogassa a helyi biogazdálkodókat, akiket jól ellenőriz. " magyarázta a szlovák gyümölcstermesztő.

Szerinted alma vásárlásakor még egy dologra figyelnünk kell. Egyes fajták ún barna puhatestű. "Például a Jonagold piaci fajta hajlamos rá. Az ezzel a gombával fertőzött gyümölcsök a vágás után sem esnek meg, mert az egész gyümölcs fertőzött. A rákkal ellentétben ez az alma betegség fogyasztásra alkalmatlan. " - tette hozzá a gyümölcstermesztő.