BRATISLAVA - 2018 első felében a mezőgazdasági ágazat élelmiszer-felügyelői 25 000 élelmiszer-ellenőrzést hajtottak végre az elsődleges termeléstől a boltok pultjaig. 2363 esetben találtak hiányt, ami 9,4 százalékot jelent. Augusztus 14-én tartott sajtótájékoztatóján Gabriela Matečná (SNS), a Szlovák Köztársaság földművelésügyi és vidékfejlesztési minisztere (SNS) a Szlovák Köztársaság Állami Állat-egészségügyi és Élelmiszerügyi Hivatalának (ŠVPS) központi igazgatójával együtt tájékoztatott erről. Jozef Bíreš.
Az ellenőrök csaknem 3000 hiányosságot fedeztek fel, 3 millió eurót meghaladó bírságokat
2018. január 1. és június 30. között az ŠVPS SR ellenőrei több mint 25 000 élelmiszer-ellenőrzést hajtottak végre Szlovákia egész területén. 2363 esetben találtak hiányosságot, ami a hibák 9,4 százalékát jelenti. Az ellenőrök 842 tömb bírságot osztottak ki, összesen 29 059 euróban. A célzott ellenőrzések munkaidőben és munkaidőn kívül is történtek. Az összesen 10 739 ellenőrzött létesítményből 2077 üzemben találtak hiányosságot, ami 19 százalékos megsértést jelent.
"Ellenőrzéseket végez nemcsak a ŠVPS SR saját kezdeményezésére, hanem gyakran a fogyasztók javaslatára is." Matečná kijelentette, hogy a fogyasztók nagyon együttműködőek voltak az ellenőrzések során. Az ŠVPS SR központi igazgatója bejelentette, hogy az első félévre kiszabott bírságok összege meghaladja a 3 millió eurót.
A gyümölcsökben és a zöldségekben volt a legtöbb hiba
A tavalyi évhez hasonlóan a gyümölcs és a zöldség is problémásnak bizonyult. A legtöbb hibát az almának, a paprikának, a paradicsomnak, a szőlőnek, a káposztának és az agyarnak tulajdonították.
A szalmonellózist tojásokban és húsokban találták
A veszélyes szalmonella baktériumok uralkodtak a tojásokban és a mechanikusan elválasztott baromfihúsban.
A szepesi kolbászok zsírtartalma alacsonyabb volt
A bűncselekmények a garantált hagyományos különlegességek csoportjában is megjelentek - a Spišské párky-ban a kitűzött határ alatt mérték a zsírtartalmat. A vajízesítésű mákkukorica, amely oxidáció után jelentős ízű és szagú volt, szintén nem ment át az ellenőrzéseken.
A gyümölcsszirup szintetikus festéket tartalmazott
A nem kielégítő ételek listája Piešťany erdei gyümölcsízű, rendkívül sűrű szirupjával is végződött, amely a nem elismert Brilliant Blue (E133) festékért fizetett. Az ellenőrök az élő kártevők behatolása ellen nem megfelelően biztosított gyümölcsraktárt is azonosítottak.
A sárgarépa, a petrezselyem és a paradicsom eredetének hamisítása
Súlyos jogsértések a friss gyümölcs és zöldség nyomonkövethetőségének különleges ellenőrzéseit tárták fel. Néma vagy hamis eredetet találtak a lengyel és holland sárgarépa és petrezselyem, valamint a spanyol, olasz, török, marokkói és belga paradicsom esetében. "Több esetben bebizonyosodott, hogy az élelmiszer-ipari vállalkozók hamis információkat szolgáltattak a zöldségek származási országáról már a belső szállítási okmányokban, ahol a származási országot Lengyelországról Szlovákia eredetére cserélték." tisztázta J. Bíreš. A hamis vagy jelöletlen eredetű árukat a helyszíni ellenőrök megtiltották az újrafelosztásról. A feltárt hiányosságokkal az adminisztratív eljárás során foglalkoznak, míg a bírság 100 ezer euróig is felmászhat.
A fogyasztók és a szlovák termelők külön fizetnek a hamisított árukért
Milan Lapšanský, a Szlovák Köztársaság Földművelésügyi Minisztériumának Élelmiszer- és Kereskedelmi Osztályának főigazgatója hangsúlyozta, hogy a fogyasztók mellett a szlovák termelők is fizetnek hamis árukért. "A hamis eredetű áruk nemcsak a fogyasztóknak ártanak, hanem az őszinte szlovák termelők is fizetnek érte. Nem engedjük, hogy bárki parazitáljon a szlovák termékek népszerűségén. " jelentette be Lapšanský, miszerint a mezőgazdasági osztály több nagy beszállítót azonosított, akik bizonyíthatóan több zöldséget és gyümölcsöt értékesítenek, mint amennyit képesek termeszteni, és terményeket is kínálnak, amikor még nem érik Szlovákiában. "Az ilyen gyakorlatok torzítják a piacot és felszámolják gazdáinkat" hozzátette.
A gyümölcs- és zöldségfélék nyomon követhetőségére összpontosító célzott ellenőrzések részeként az élelmiszer-kobra felkereste azokat a piacokat is, ahol az árukat leggyakrabban kísérőokmányok nélkül értékesítik, vagy "háziként" állítják ki, azaz a kertészeti többletektől. Az ellenőrök tehát nyomon követték a tavalyi vegetációs időszakban a piacokon végzett ellenőrzéseket.
"Növekvő fogyasztói igényeket tapasztaltunk a friss és a helyi termékek iránt. Sajnos ezzel visszaélnek egyes spekulánsok, akik Cash & Carry típusú láncokat vásárolnak, majd csalárd módon továbbadják az ételeket saját termesztésként. Az ilyen spekulánsok ellen szigorúbb szankciókkal és intenzívebb származási ellenőrzéssel fogunk fellépni. " figyelmeztet Lapšanský. Az összesen 200 ellenőrzésből 67 esetben találtak hiányosságot, ami a hibák 38 százalékát jelenti. A marketingszakembereket különösen megsértette a "kis mennyiségben" termesztett vagy eladott gyümölcsök és zöldségek nyilvántartásának hiánya, azaz. "bírósági eladás" a nyilvántartási kötelezettség elmulasztása miatt, és hiányoznak az eladott áruk beszerzési dokumentumai.
A borellenőrök a borokat okolták a szőlő eredetének hiánya miatt
Célzott ellenőrzéseket végeztek a borellenőrök is, akik ellenőrizték a külföldi borok értékesítését a kiskereskedelmi láncokban és a nagykereskedelmi raktárakban. Ellenőrizték a szlovák és külföldi hordóborok szakosított kiskereskedelmi üzletekben és vendéglátóhelyeken történő értékesítését is. A borellenőrök értékelték az eladott borok minőségét, címkézését és egészségbiztonságát. A 46 tesztelt minta közül 25 nem sikerült. A legtöbb hiányosság a szagot és az ízt nem tisztázta. Az ellenőrök a borokat is hibáztatták a szőlő hiányzó eredete miatt. A legtöbb esetben az azonosított hiányosságú borokat a származási ország, Magyarország jelölte meg.
Az agrár-üdülőhely folytatja az ellenőrzéseket
A hatósági ellenőrzések során 6898 élelmiszer-mintát vettek, ebből 5832 minta készült el augusztus 14-ig. 241 minta sértette az előírásokat, ami 4,1 százalékot jelent. Az agroresort az év végéig folytatja az ellenőrzéseket. Tavaly körülbelül 45 000 ellenőrzést hajtott végre, amelyek középpontjában az élelmiszerek minősége és biztonsága állt.