Korábban a cseresznyét édesnek, ízletesnek, de kevés tápértékű és terápiás értékűnek tartották.
Ma már ismert, hogy minden fontos tápanyagot (a B12-vitamint kivéve), szénhidrátokat, kevesebb zsírt és fehérjét, néhány A-, B-, C- és E-vitamint, valamint ásványi anyagokat és nyomelemeket tartalmaznak.
Tisztító boszorkány
A cseresznye apró finom gyümölcs, amelyet elhízás esetén lehet használni - vízhajtó és tisztító hatásúak. Tisztító cseresznye diéta esetén a test két-három napon belül tökéletesen megtisztul. A cseresznye támogatja a hulladék és a mérgező anyagok kiválasztását.
Az "édes" ínyenceknek
A cseresznye nem alkalmas fagyasztásra. Másrészt kiváló kompótok, lekvárok és lekvárok. Meggyet is rumba szedünk, pálinkát készítünk belőlük vagy cukorkázunk. A friss meggy kiváló töltelék a különféle süteményekhez.
Gyümölcs szüret ideje
A cseresznye szedését reggel vagy kora este javasoljuk, amikor még nem nagyon tiszta, mert a ragyogó nap ellen nehéz meglátni őket. Mindig megpróbáljuk még egy szárral is elszakítani őket, hogy ne "szivárogjanak" ránk.
Recept: Cseresznye csokis chiliben
Szükségünk van:
20 koktél cseresznye
100 g forró csokoládé
5 levél borsmenta
kl chili
Megközelítés:
1. Mossa meg a mentát és apróra vágja. Melegítsük fel a csokoládét vízfürdőben, és adjuk hozzá az apróra vágott mentát és a chilit. Koktélmeggyet csokoládéba mártunk.
2. Az áztatott cseresznyét hagyja megszilárdulni sütőpapíron, különben egy éjszakán át hűtőben tárolhatjuk.
Lusta ínyenc tippje
Távolítsuk el a cseresznyéről a szárakat, öntsük a gélesítő cukrot a csészék aljára, adjuk hozzá a fahéjat citromhéjjal, tegyük a cseresznyét a csészékbe, öntsük a meggyre, csukjuk be a csészéket és tároljuk hideg és sötét helyen.