ételek

A keményítés a termékek kulináris feldolgozásának egy olyan típusa, amelyben számos elsődleges hasznos tulajdonság megmaradt.

A kóbor ételek az emésztőrendszerben is hasznosak, míg például a sült ételek.

A húst egyszerre könnyű megoltani a zöldségekkel - olyan ételeket kapunk, amelyek már tartalmaznak köretet.

A modern technológia használata egyszerűvé és nem különösebben aggasztóvá teszi a főzési folyamatot - a gulyás egy multivarkban akár egy tapasztalatlan háziasszony is.

A gulyás multivarkban történő főzésének alapelvei

Természetesen oltsa el a húst multivarke-ban Stew módban. De mások is, amelyek hosszú kényelmetlenségre alkalmasak - Tejkása, Többcélú.

Bármely húst használhat oltásra - sertés, marhahús, bárány, baromfi, nyúl.

Hús elkészítése: vénáktól és fóliáktól való tisztításhoz, mosáshoz, daraboláshoz. A darabok lehetnek nagyok, adagok és kicsiek - attól függően, hogy milyen ételt készítenek. Csontok is lehetnek jelen vagy eltávolíthatók.

Mielőtt kialszik, a húst gyakran megsütik - serpenyőben vagy multicookerben sütési módban.

Ezután hozzáadjuk a folyadékot - vizet, húslevest, tejszínt, tejet, és a termék készen áll az elkészítésre.

Zöldségeket és fűszereket adnak a húshoz a pörkölés során, majd néhányat hozzáadnak - a megkeményedés során.

Párolt marhahús többféle mennyiségben

Egyszerű recept a multivarkban történő főzéshez - ha szükséges, fűszerekkel vagy zöldségekkel bővítheti.

Hozzávalók

• Marhahús - 600-800 gramm

• Olaj vagy zsír sütéshez

• Fekete őrölt bors ízlés szerint

Az elkészítés módja

Vágja a húst apróra. Ha a csonttal van, távolítsa el a csontot - tegye a levesre.

Öntsön olajat egy tálba vagy multivarki tegyen zsírt, hagyja ki a húst, keverje meg, kapcsolja be a sütési módot 10 percig.

Helyezze a hagymát, és további 10 percig pirítsa.

Adjon hozzá lisztet, keverje össze és kapcsolja be még 5 percig. Mindezt megteheti egy serpenyőben.

Ezután adjuk hozzá a fűszereket a sült húshoz és a hagymához, adjunk hozzá sót, öntsünk két pohár vizet és tegyük egy órán át a Quenchingre.

Rizs, burgonya, hajdina köretekkel tálaljuk.

Ízletes marhahús - gulyás multivarkban zöldségekkel és gombákkal

Ezt az ételt ünnepnapon vagy egy különleges alkalomra megrendezhető családi vacsoránál szolgálják fel. A zöldségek, gyógynövények, gombák és hús kombinációja élénk ízt és tökéletesen satiat ad.

Hozzávalók

• font marhahús bélszín

• Két nagy izzók

• 200 g bármilyen gomba

• Fél zellerszár

• Fűszeres gyógynövények - rozmaring, majoránna, zsálya

• Két evőkanál olaj

• Fél pohár vörösbor

• Bors és só ízlés szerint

• Zöld petrezselyem.

Az elkészítés módja

Vágja a húst nagy kockákra. Öntsük ki a lisztet, keverjük össze, helyezzük be a multivarkot és tegyük forróba 5 percre.

Tegyen vizet a húsba, és a borvíz jobb, mint forró. Nyújtsa 15 percig, hogy csöpögjön.

Közben hámozzuk meg és aprítsuk fel a zöldségeket. Sárgarépa körbe, kockára vágott burgonya, hagymaleves, szalmaszalma, fokhagymás műanyag.

Tegye az összes zöldséget a húsba, és tegye vissza 15 percre.

Vágja ki a gombát. Ha más gomba, erdős, akkor vágja és főzze 5 percig.

Az utolsó kártya só, bors, gomba, és ismét 15 perc pörkölt.

A multivarkár jelzése után szórja meg a zöldségeket, és tartsa öt percig.

Főtt sertéshús paradicsomban

A multivarkokban párolt húsfajták közül a legtáplálóbb a sertéshús. Ha enyhíteni szeretné a hús zsírtartalmát, akkor savanyú mártásokat válasszon. Például paradicsom - finom, ízletes és a gyomor számára nem nehéz.

Hozzávalók

• Tojás rubigramma - bélszín, borda, nyak alacsony zsírtartalommal

• egy pohár paradicsomlé

• Friss paradicsom vagy egy kanál paradicsompüré

• néhány gerezd fokhagyma

Az elkészítés módja

Először pirítsd meg a hagymát. Vágjuk apró kockákra vagy negyedekre. Tegyen egy tál olajba, és kapcsolja be 5 percig Forró.

Vágja a húst viszonylag nagy darabokra.

Tegye bele a hagymát, és kapcsolja be a serpenyőt további 10 percig.

Ezután tegyen paradicsomot vagy paradicsompürét, alaposan keverje össze, sütje további 5 percig.

Adjuk hozzá az összes fűszert, adjunk hozzá sót, öntsük a paradicsomot. Ha túl sűrű, adjon hozzá egy pár vízzel.

Felfújási mód fél órán át, és emelje fel a csempét.

Főzés után tegye az apróra vágott zöldségeket, és zárja le további 5 percig.

Csirkepörkölt multivarkban

Adja meg a csirkét - mi lehet könnyebb? Gyors és mindig ízletes, bármilyen asztalhoz alkalmas. A többváltozós folyamat tovább egyszerűsíti a folyamatot, a tejföl pedig gazdagítja az elkészített ételek ízét és állagát.

Hozzávalók

• Csirkemell - két részben, csont nélkül - vagy csirkecomb

• Vaj és egy teáskanál növényi olaj

• Fűszerek ízlés szerint

• egy pohár tejfölt.

Az elkészítés módja

Csirke apró kockákra vagy szeletekre vágva, ha borotválkozik - egészben vegye fel.

Finoman vágja fel a fokhagymát.

Egy tálba multivarka, adj hozzá kétféle vajat, és kenje meg a húst. 5 percig lépjen sütési üzemmódba.

Meghintjük hússal, fűszerekkel, adjunk hozzá fokhagymát, sót, öntsünk tejfölt. Ha a folyadék nagyon kicsi, adjon hozzá néhány evőkanál vizet.

Állítsa fél órára. Tálaljon köretet vagy csak friss kenyeret és zöldségeket.

A megfelelő táplálkozás receptjeiből: párolt csirke babgal

Az ételek a multivarkban olaj nélkül, csak a lében készíthetők el. És ha babot ad hozzá, egy teljes és nagyon hasznos ebéd szabadul fel. A babot ki lehet venni a dobozból, vagy maga főzheti.

Hozzávalók

• Csirke filé - fél kilogramm

• Egy doboz konzerv bab vagy egy csésze főtt

• egy kanál paradicsompürét, ha a bab paradicsommentes

• Provence-i gyógynövények vagy más fűszerek ízlés szerint

Az elkészítés módja

Vágja a húst hosszú szeletekre, mint a marhahús stroganoff esetében.

Engedje le a multivarkot a tálba. Kapcsolja be a sütési módot 20 percre.

Merítse a paradicsomot forrásban lévő vízbe, majd hideg vízbe, hámozza le a héját, vágja le.

Hozzáadjuk a húshoz.

Adjunk hozzá babot és paradicsompürét.

Só, fokhagymával kettévágva és multivarkba téve.

Állítson 30 percet Quenching módban.

Nyúl a tejben

A multivarkban főzött hús lehet nyúlhús. Először kívánatos megsütni, különben a nyúl édes és kellemetlenül puha lehet. A pörkölés lágy húst sűrít, a tejben való keményedés pedig illatos és ízletes.

Hozzávalók

• Egy nyúl - körülbelül másfél kilogrammos tetem

• Fél liter tej

• Sütőolaj

• Bolyhos bors - öt borsó

• Fűszerek Paprika keveréke

• Só ízlés szerint

Az elkészítés módja

Öblítse le egy órán át a nyulat, majd öblítse le, szárítsa meg.

Ossza fel a csontvázat részekre - körülbelül 12-16 darabra.

Öntsön multivarkot az olajba, kenje meg a húst, és 10 percig lépjen sütési üzemmódba.

Hámozzon meg egy hagymát, vágja le.

Fordítsa meg, fedje le hagymával és helyezze vissza 10 percig. A nyúlnak barna színűnek kell lennie.

Keverjük össze, adjunk hozzá sót, adjunk hozzá fűszereket és babérlevelet.

Öntsön meleg tejet a megfulladt nyúlra a szószban. Ha a folyadék kicsi, adjon hozzá kevés vizet.

Állítsa a Quenching módot 50 percre. A végén a húst mártással kell telíteni, de nem szabad mindent felszívnia. Ez a nyúl könnyű, fehér kenyérrel, zöldségekkel vagy más köretekkel is tálalhatja.

Bárány burgonyával, többféle változatban

Készítsen gulyást egy multivarkban ázsiai motívumokkal - vagyis ez a bárány alapja. Plusz megfelelő fűszerek. A nagy, szeletelt finom zöldségek pedig hasznos összetevőkkel és ízekkel egészítik ki az ételt.

Hozzávalók

• Malac bárányból - borda, nyak vagy más nem szilárd rész

• két közepes sárgarépa

• Három evőkanál olaj

• Só ízlés szerint

• Fűszerek - kívánt mennyiség: fekete és piros paprika, zira, szerecsendió, koriander, bazsalikom, tárkony.

Az elkészítés módja

A húst bármilyen alkalmas darabra osztjuk.

Zöldség és apróra vágva: burgonya 4-6 részre, hagyma nagy karikákban, sárgarépa körbe.

Multicookban öntsön vajat és tegye a hagymát, tegye Zharka módba 10 percre.

Adjuk hozzá a sárgarépát, és tegyük egy serpenyőbe 5 percre.

Adjunk hozzá zöldséget a húshoz, a fűszerekhez, jól keverjük össze. Melegítsük meg a burgonyát.

Tegyen vizet a rejtett burgonyába.

Állítsa az oltási módot egy órára.

Friss vagy konzerv zöldségekkel tálaljuk.

A multivarkban történő főzés fortélyai és titkai

Finomabb lesz a húst elősütni multivarki sütés vagy serpenyő programon. Ha azonban táplálékra van szüksége, kisgyerekeknek vagy időseknek, akkor sütés nélkül is megteheti. Engedje le a húst az összes hozzávalóval a multivarkban, és kapcsolja be legalább egy órára.

Pörkölés előtt jobb, ha mosás után ruhával megszárítja a húst.

A sót jobb oltás előtt adni, mint sütés közben. A fűszerekkel azonban más a helyzet - vannak, akik egyszerre takarják be a húst, mások hozzáteszik, mielőtt beállítják az Oltási módot.

Ha szükséges, a húst sütés előtt be lehet pácolni - vegyen egy kevés növényi olajat, fűszereket és egy csipet sót, keverje össze és töltse oda a húst, keverje össze és hagyja öt órán át.

Miután a jel multivarki párolt kell hagyni további 5-15 percig a tálban, és csak ezután tálaljuk. Előtte adhat hozzá szeletelt friss fűszernövényeket - így minden illatának ételt ad.