Az egészséges táplálkozásról szóló szinte minden blog rávilágít a vitaminok és ásványi anyagok fontosságára az egészséged szempontjából. Még többet találhatsz az értékesítési blogokon. Mivel a C-vitamin gyógyítja a rákot, az A-vitamin gyógyítja a vakságot, az E-vitamin pedig a körmeimet. De az Ezek a kiegészítők formájában lévő vitaminok nincsenek a kívánt hatással a szervezetedre, már nem olvasol sehol.
A vitaminokkal és ásványi anyagokkal teli kiegyensúlyozott étrend valóban fontos a betegségek megelőzésében. Ezeket az előnyöket azonban főleg olyan étrend fogyasztásával bizonyították, amely természetesen tartalmazza ezeket az anyagokat (például gyümölcsöket vagy zöldségeket).
Táplálékkiegészítők formájában azonban kudarcot vallanak. Tűzzünk fényt ma az E-vitaminra. Ha az E-vitaminról beszélünk, az nem egyetlen anyag. Ismét hasonló az esethez D-vitamin, az E-vitamin anyagcsoport. Az E-vitamin az erős antioxidáns, a szervezetben szabad gyököket ragad meg, amelyek természetesen előfordulnak a testben.
Ezért a tudósok abban reménykedtek E-vitamin erős harcos lehet számos betegség, például rák vagy szívbetegség megelőzésében vagy gyógyszerként előrehaladott betegségekben. Az E-vitamin pótlása azonban a klinikai vizsgálatokban kudarcot vallott.
1) A dohányosok tüdőrákjának megelőzése
Ez olyan kutatás, amely majdnem részt vett 30.000 ember, aki naponta dohányzott 5 vagy több cigaretta. Két csoportra osztották őket, az egyik csoport naponta 50 mg alfa-tokoferolt (az E-vitamin egyik formája) és 20 mg béta-karotint (az A-vitamin prekurzora) vett be, a másik pedig napi egy ideig placebót szedett. 5-8 év.
A tanulmány eredményei? Ezekkel a kiegészítőkkel nem figyeltek meg pozitív hatást. Még a tanulmány eredményei is ezt sugallják a tüdőrák növekedett az alfa-tokoferolt és a béta-karotin-kiegészítőket szedő csoportban. Így az E- vagy A-vitamin-kiegészítők nem alkalmasak a dohányzók tüdőrákjának megelőzésére (Albanes et al., 1996).
2) Előnyök a szívbetegségek és a rák szempontjából
Számos olyan tanulmány létezik, amelyek meggyőzően bizonyítják, hogy az E-vitamin nem nyújt védelmet betegségek ellen szív, stroke vagy rák. Hét éven át tartó, nemzetközi kutatás során több ezer olyan ember vett részt, akiknek magas a szívbetegség kockázata Az E-vitamin nem segít megelőzni a szívbetegségeket.
Az E-vitamin pótlás nem hozott semmilyen hasznot, éppen ellenkezőleg, itt van az E-vitamin támogató hatásának lehetősége a betegség kialakulásában (Lonn et al., 2005). Ebben a kutatásban csaknem 10 000 ember vett részt szívbetegség, artériás betegség (artériás véráramlási betegségek) vagy cukorbetegség. Ezek a betegségek a a szívroham vagy a stroke kockázati csoportja. Mindegyik 55 évnél idősebb volt. A fele naponta 400 milligramm E-vitamint vett be, a másik fele pedig egy kontrollcsoport volt, akik hamis tablettákat szedtek, amelyek teljesen ugyanúgy néztek ki, de ez nem az E-vitamin volt.
Után az E-vitamint szedőknél négy év alatt nem észlelték a szívinfarktusok, agyvérzés, a rák és a rákos halálozások csökkenését. Több szakértő arra gondolt, vajon négy év elég hosszú-e ahhoz, hogy az E-vitamin segítsen. Ezért Lonn és kollégái úgy döntöttek, hogy további három évvel meghosszabbítják a kutatási időszakot.
Ennek a vizsgálatnak a kiterjesztése azonban nem hozott pozitív eredményt a rák vagy a szívbetegségek megelőzésében. Váratlanul észrevettek egy különbséget. Az E-vitamint szedő betegeknél nagyobb volt a szívelégtelenség kockázata.
A vizsgálat következtetései? Az E-vitaminnal a szívelégtelenség 13% -kal, a szívelégtelenség miatt pedig 21% -kal nőtt a kórházi kezelés kockázata. Ez egy kis kockázat, de mivel a vitamin egyáltalán nem segít, ezt a kockázatot nem érdemes vállalni.
3) A szívelégtelenség megelőzésében
Korábbi tanulmányok a szívbetegség, a cukorbetegség kockázatának kitett betegeket vagy a szívrohamot szenvedett betegeket vizsgálták. Ezek a tanulmányok olyan eredményekhez vezettek, amelyek Az E-vitamin-kiegészítők kissé növelik a szívbetegségek kockázatát. A 2012-es kutatás azonban az E-vitamin-kiegészítés hatására összpontosított egészséges nőknél, különösen a szívbetegségek megelőzésében.
Ez a legutóbbi tanulmány azt vizsgálta, hogy Az E-vitamin segíthet megelőzni az egészséges nők szívelégtelenségét. Az E-vitamin antioxidáns tulajdonságai miatt felmerült, hogy hasznos lehet a szív egészségére. Chae és csapata közel 40 000 nőt értékelt, akiknek a fele naponta 600 NE E-vitamint, a másik fele placebót vett be. Tíz éven belül 220 esetben szenvedtek szívelégtelenségben.
Az E-vitamin bevitele azonban nem változtatta meg a szívelégtelenség kialakulásának kockázatát. Az eredmény? Az E-vitamin-kiegészítők egészséges nőknél nem csökkentik vagy növelik a szívelégtelenség kockázatát (Chae et al., 2012).
4) A prosztatarák megelőzésében szelénnel kombinálva
Ezt a klinikai vizsgálatot annak megállapítására végezték, hogy Az E-vitamin és a szelén-kiegészítők megakadályozhatják a prosztatarákot. A vizsgálatban több mint 35 000 férfi vett részt, akiket véletlenszerűen csoportokba osztottak az általuk szedett kiegészítők szerint:
1) szelén és E-vitamin
2) szelén és placebo
3) E-vitamin és placebo
A tanulmány időtartama eredetileg tizenkét év volt, de idő előtt befejezték, mert nem talált pozitív hatást az E-vitamin a prosztatarák kockázatának csökkentésére, éppen ellenkezőleg, az eredmények azt mutatják Az E-vitamin-kiegészítés jelentősen növelheti a prosztatarák kockázatát. Ezen kívül arra a következtetésre jutottak a szelén alapú kiegészítők semmilyen módon nem csökkentik a rák kockázatát (Klein et al., 2011).
5) A kognitív hanyatlásra gyakorolt hatás
Általában ezt feltételezték Az E-vitamin jó választás az Alzheimer-kór megelőzésére. A klinikai kutatások azonban egészen mással álltak elő. 57 Alzheimer-kórban szenvedő beteget két csoportra osztottak. Hat hónapig az első csoport 800 NE E-vitamint vett be naponta, a második csoport placebót. Az 57 beteg közül csak 33 fejezte be a vizsgálatot.
A kísérlet során nem figyeltek meg szignifikáns különbséget a kontrollcsoport és az E-vitamin csoport között. A kognitív haladásukat igazoló tesztekben még az E-vitamin-kiegészítést szedő betegek is rosszabbul teljesítettek, mint a kontrollok. A kutatók arra a következtetésre jutottak Az E-vitamin-kiegészítők nem akadályozták meg a kognitív hanyatlást, sőt károsak is lehetnek (Lloret et al., 2009).
Amint látod, A vitamin-kiegészítők nem az egészségtelen táplálkozás, a betegségek megelőzése vagy a már kialakult betegségek gyógyszerei. Ismét arra a következtetésre jutunk nem egy konkrét anyag oldja meg az összes problémáját (példa lehet a C-vitamin körül), de szükséges az összes fontos anyag kiegyensúlyozott bevitele.