Illusztráció fotó (Fotó: Gettyimages)
Amikor fiatal lány voltam, a barátaimmal kipróbáltunk különböző diétákat. Ennek ellenére vágóhídi specialitásokban nevelkedtem. Ez természetesen tükröződött az alakomban is. Fiatalkoromban a "vér és tej" típusú modern figura volt, de én túlsúlyos voltam.
Három műszakos üzemben dolgoztam egy gyárban, a szüleimmel éltem, és ezért aggódtam, hogy nézek ki. Egy nap ragyogó ötletem támadt. Nem eszem húst! Božka barátommal megállapodtunk abban, hogy támogatjuk egymást. Úgy döntöttünk, hogy mindketten vegetáriánusok leszünk, és megmutatjuk az egész falunak, hogy a húskészítmények kizárása a legjobb út az ideális alak eléréséhez.
Bevallom, egyáltalán nem gondoltunk az állatokra. Talán azért, mert kiskorunktól kezdve az étlap természetes részeként érzékeltük őket. De a tízes ropogás, ebédre a máj és az esti szalonna vagy kolbász messze nem volt a felnőttkor küszöbén álló nők kiegyensúlyozott étrendje.
"Terka, gondom van" - mondta Božka titkos megállapodásunk következő napján. Tudtam, mennyit ver. Božka apja ideges mészáros volt, felesége pedig szívesen segített neki. Nem hiányozhat egyetlen gyilkosról sem. "Apám nagyon szidott. Azt mondta, hogy a szeszélyem miatt nem fogja lőni ezt a lökést. " panaszkodott.
Kicsit könnyebben mentem. Kicsi élelmiszerekben vettem ételt, elmondtam anyámnak, hogy már ettem, hogy elkerüljem a sertésszeleteket. Eleinte kihívást jelentett. Nagyon gyorsan rájöttem, hogy a kis falusi ételek nem vegetáriánusak. Csak fehér kenyeret, némi tejjoghurtot, tésztát, rizst és sok édességet kaptam.
Az első nap éhesen jöttem haza a munkából, mint egy farkas. Mondja, hogy a frissen sült sertéshús még soha nem volt olyan jó illatú számomra, mint aznap este. Vacsora helyett csokit és almát fogyasztottam, és elmentem Božkához. Kolbásszal töltöttem meg. - Áruló - gondoltam. "Nem érdemes vegetáriánusnak lenni, hogy haragudjak az egész családomra" - mentegetőzött a zavart barát. De úgy döntöttem, hogy kitartok.
De mi volt a szörnyűségem, amikor két hét "vegetáriánus" étrend után híztam. Egy grammot sem fogytam! Épp ellenkezőleg, három kilót híztam. "Hogy történhetett ez?" Nem értettem. Nem ettem már meleg ételt, és nem emlékszem rá. Logikusan azt feltételeztem, hogy a font automatikusan csökken. Csak a következő vásárlás alkalmával világosítottam fel.
Észrevettem, hogy általában édességet teszek a kosárba. És nem sok jót tesznek a karakteremnek. Már másnap futottam a könyvtárba, ahol megtaláltam az összes rendelkezésre álló vegetáriánus irodalmat. Nem sok volt neki. Három tankönyvvel mentem haza, amelyek közül egyik sem vizsgálta mélyebben a hús nélküli életmódot.
Miután elolvastam őket, legalábbis ilyen ötletem támadt a vegetarianizmusról. A kapott információk inspiráltak, és elkezdtem keresni az étkezés módjait, hogy ne töltsek el csak édességekkel. Otthon volt egy nagy kertünk, amelyet hirtelen más szemmel kezdtem nézni. Kész kincs volt!
Sok gyümölcsünk és zöldségünk volt, a tojásokat a tyúkok adták, a sajtot apám bátyja készítette ... fokozatosan elkezdtem egyszerű ételeket készíteni. A család kezdetben azt hitte, hogy ez egy újabb kitaláció, de néhány hónap múlva megszokták az új életmódomat. Köszönöm, hogy nem kényszerítettél húsevésre.
Harminc éve nem ettem. És akár hiszed, akár nem, egyáltalán nem hiányzik. Božkával barátok maradtunk. Az eltérő étkezési mód egyáltalán nem osztott meg bennünket. És ez nagyszerű!
Tudsz hasonló történetet a való életből is? Hogyan derült ki? Írjon más olvasóknak a cikk alatti beszélgetésben.