A kiadványt a Szlovák Köztársaság Oktatási, Ifjúsági és Sportminisztériuma javasolja, és szerepel az iskolák és az iskolai létesítmények számára ajánlott módszertani segédletek listájában. Az útmutató ezért megadja.

gyakorlatban

Normál ár Normál 55,00 €

Írjon be egy e-mailt, és értesítjük, amikor a könyv elérhető lesz.

Ajánlott címek és gyűjtemények

További információ a könyvről

A kiadványt a Szlovák Köztársaság Oktatási, Ifjúsági és Sportminisztériuma javasolja, és szerepel az iskolák és az iskolai létesítmények ajánlott módszertani segédletének listáján. Ezért a kézikönyv nemcsak az iskolai vendéglátóhelyek mindennapi működési problémáinak megoldásában segít, hanem az iskola igazgatójával vagy az önkormányzati irodával folytatott megbeszélés során is.

A kiadvány célja az hogy segítsen eligazodni a hatályos jogszabályokban, és világos értelmezést kapjon, amely megkönnyíti a jogi normák gyakorlati alkalmazását.

A kiadványban megtalálhatja:

  • finanszírozási lehetőségek Az iskolai menza, gyógyszertár vagy konyha,
  • tippek és tanácsok, hogyan lehet finanszírozást szerezni üzleti tevékenységek révén, vagy hogyan lehet sikeres projektet kidolgozni,
  • minták dokumentumok, menük, szabványos ívek és a higiéniai elvek összefoglalása, amelyek lehetővé teszik az ellenőrzések átadását,
  • szakmai hozzájárulások lehetővé téve a minőségi és stabil személyzet biztosítását. Tanácsot fognak adni neked, hogyan lehet meghatározni a szerződésben a megfelelő évfolyamokat és tevékenységeket, vagy hogyan kell megfelelően felkészíteni a munkatársak munkaterhelését.

    Tartalom három alapító:

    Infoservice

      1 címjegyzék
      A 2 hír
      A 3 kérdés és válasz
      A 4 esemény az iskolai menzán
      5 gyakorlati tapasztalat
      A 6 Egészségügyi program az iskolai menzán

    B Jogszabályi keret
      B 1 Az általános iskolákra vonatkozó jogszabályok
      B 2 Iskolák és iskolai létesítmények hálózata
      B 3 Jogszabályok szövege

    C Iskolai étkeztetési létesítmények működtetése
      C 1 Működés
      C 2 Higiénia
      C 3 Dokumentáció
      C 4 Közgazdaságtan és számvitel

    D Az iskolai vendéglátóhelyek finanszírozása
      D 1 Az iskolai vendéglátóhelyek finanszírozásának módszere
      D 2 Projektfinanszírozás
      D 3 Közbeszerzés
      D 4 Üzleti tevékenység

    E Alkalmazottak
      E 1 Teljesítési előírások
      E 2 Képesítési követelmények és képzés
      E 3 Munkaügyi kapcsolatok

    Szerzői:
  • Ing. Silvia Tokárová, MŠVVaŠ SR
  • Marta Hlavatá, MŠVVaŠ SR