BRATISLAVA - A szlovákok gyakrabban isznak sört, mint tavaly. Ezt a sörfőzők 28% -a észleli, akik ezt a Kantar ügynökség felmérésében nyilatkozták a szlovák sörfogyasztókról a Szlovák Sör- és Malátagyártók Szövetségének.

A szlovákok ugyanakkor a felmérésben kijelentették, hogy úgy érzik, hogy Szlovákiában javul a sörivás kultúrája. Ez azt jelenti, hogy jobb a sörfőzde, jobb a kiszolgálás és a sör minősége. A felmérésben a szlovákok 76% -a állította ezt, mind férfiak, mind nők, fiatalok és idősek Szlovákia minden régiójában.

Több mint 70 sörüzemünk van Szlovákiában. Két nagy ipari, két kis ipari és mintegy 70 kézműves sörfőzde. A Sör- és Malátagyártók Szlovákiai Szövetsége szerint a jó sör főzése művészet. A sörfőzés folyamata körülbelül egy hónapot vesz igénybe, és minden sör a sörgyárak munkájának eredménye. "Hihetetlen, hogy négyféle összetevőből - vízből, malátás árpából, komlóból és sörélesztőből - hány különböző ízű sört lehet varázsolni." - mondta Jan Shepperd, a Szlovák Sör- és Malátagyártók Szövetségének elnöke.

A vállalkozások közvetlenül játszanak

A felmérés egyéb eredményei azt mutatják, hogy a szlovákok elsősorban klasszikus alkoholos sört isznak. A szlovákok 72% -a hetente legalább egyszer belemerül. Több férfi (86%), mint nő (58%). Inkább a csapolt sört részesítik előnyben (44%), különösen a világos "tízest" (44%). A férfiak inkább egy nagy csapolt sört (84%), a nők leggyakrabban egy kis csapolt sört (45%). A szlovákok szeretnek társaságokban sörözni. Hetente legalább egyszer a szlovákok 37% -a megy sörözni - több férfi (53%) és főleg 35 év alatti fiatal (65%).

népszerűbbé

A legnépszerűbb vállalkozások azonban, ahol a szlovákok söröznek, a főétkezést kínáló éttermek (59%), az éttermek, ahol elsősorban sört kínálnak (53%), a stílusos sörfőzdék saját sörfőzdével (31%), de bárok is (28%) ). "A sör megfelelő tárolása és kiszolgálása nagymértékben befolyásolja a sör minőségét, valamint az általános ínyenc élményt. A sörfőzdékben a csapolóeszközök és poharak tisztasága, a sör hőmérséklete és a csapolás helyes módja kulcsfontosságú a sör minőségében., " - fejezte be Jana Shepperd.

A Sör- és Malátagyártók Szlovákiai Szövetsége szlovák sörfőzők és sörfőzők szövetsége, amely a szlovák sörpiac 96% -át és a malátapiac 98% -át képviseli. Csaknem 15 000 munkahelyet teremt a munkaerőpiacon. Évente több mint 115 millió euróval járul hozzá az állami költségvetéshez. eur.