Ez a torta abszolút felső számomra az édes desszertek terén. Ötvözi mindazt, amit szeretünk - lágy tésztát, csodálatos krémet és habot. Különleges alkalmakra, még akkor is, ha egyszerűen olyan íze van, mint egy cukrászda desszertjének. Ő nagyszerű!

sütemény

Szükségünk van:

150 g dió - őrölt

½ bal. Sütőpor

A legjobb ötletek az e-mailhez

Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.

Krémhez:

3 evőkanál sima liszt

1 evőkanál kávé (oldható)

1 bal. Vaníliás cukor

250 g vajat vagy margarint szobahőmérsékleten

180 g porcukor

5 teáskanál őrölt dió

A csúcsra:

150 g forró csokoládé

50 g vaj - megolvadt

Megközelítés:

A tojásokat tojásfehérjére és sárgájára osztjuk. A fehér színt a cukor egy részével szilárd havon felverjük. A sárgáját a maradék cukorral könnyű habbá keverjük. Ezután fokozatosan keverje össze a lisztet, a diót, a sót és a sütőport a sütésbe.

Végül óvatosan keverje össze a havat, és az előkészített tésztát sütőpapírral bélelt vagy kikent tepsire rétegezze. 180 fokon 25-30 percig sütjük. Amikor a tészta kihűlt, tegye vissza a tepsire.

Öntsük a tejet egy fazékba, és keverjük hozzá a lisztet, a kávét és a vaníliás cukrot - keverés közben főzzünk egy vastag pudingot, amelyet félretessünk hűlni.

A vajat vagy a margarint felverjük a cukorral, hozzáadjuk a diót, majd ezt a keveréket belekeverjük a kihűlt kávépudingba. A krémet egyenletesen kenjük a tésztára, végül öntsük a vaj-csokoládé keveréket, amelyet vízfürdőben feloldottunk. Megszilárdulunk és szolgálni tudunk!