Mi izgalmas a csokoládéban? Melyik a jobb? Fehér, tejszerű vagy forró?

2013. november 22., 0:00, Dobroslava Medvecová

Minőségét rendkívül értékes antioxidánsok határozzák meg, és a kakaó arányának, a minőségi csokoládának több mint 70 százalékban valódi kakaót kell tartalmaznia. Minél nagyobb az arány, annál sötétebb és jobb minőségű. Tej és cukor hozzáadása a kakaómasszához tejcsokoládét eredményez.

A fehércsokoládénak nincsenek előnyös tulajdonságai, valójában nem is igazi csokoládé. A csokoládéillat belélegzése szintén egészséges, és minőségi csokoládé fogyasztásával megerősíti immunitását.

elsődleges

Energiát szolgáltat és stimulál

Antidepresszáns hatása is van, ha lassan oldódik a szájban. Olyan anyagokat tartalmaz, amelyek pozitívan befolyásolják az agy működését, de tartalmaznak fehérjéket, kalciumot, vasat és más ásványi anyagokat is.

A csokoládé stimuláló hatású. A zsír és a szénhidrátok energiával látják el a testet, ezért lassan emészthető meg a jóllakottság érzésének fenntartása érdekében. A benne lévő vas elősegíti az oxigén szállítását az agyba, ami támogatja a mentális tevékenységet. Hatással van az endorfinok szekréciójára, ami a jólét érzését kelti. A csokoládé magnéziummal látja el a testet, gazdag káliumban, foszforban, A-, B- és E-vitaminokban, fehérjékben is. A csokoládéban található flavonoidok csökkentik a vérrögöket, és így megakadályozzák az erek eltömődését.

Kényeztesse magát, de mértékkel

A csokoládé olyan anyagokat tartalmaz, amelyek kedvezően befolyásolják az agy aktivitását, de fehérjéket, ásványi anyagokat is, sőt aktiválhatják az agy fájdalomcsillapító részét. Nemcsak a teobromin és a koffein áll egy ilyen hatás mögött, hanem további 400 olyan anyag, amelynek hasonló hatása van, amely enyhítheti a stresszt. Magas kalóriatartalmának köszönhetően a csokoládé megfelelő kiegészítője az állóképességi sportoknak.

Finomított cukor nélküli étcsokoládé egészséges, de más csokoládé fogyasztása, különösen a finomított cukor vagy tejszármazékok tartalma szempontjából, szintén negatív hatással lehet az egészségre. Különösen a szokás és ellenőrizhetetlen fogyasztása okoz egészségügyi problémákat, túlsúlyhoz és különféle allergiákhoz vezet, anyagcserezavarokat is okozhat - a cukorbetegség kialakulását.