A B12-vitamin alapvető jellemzői
B12-vitamin csökkenti a fáradtságot és elősegíti az egészséges DNS-fejlődést. Neki köszönhetően folyamatosan maradunk létfontosságú és tele van örömmel az életben.
A következő sorokban a B12-vitamin egyéb fontos hatásait mutatjuk be testünkre. Azt is megtanulja, hogyan lehet elkerülni a hosszú távú hiányosságot ízletes receptek felhasználásával a cikkünk végén.
A B12-vitamin, hasonlóan a többi B-vitaminhoz, vízben oldódik. Molekulájában, mint egyetlen vitamint, tartalmaz kobalt. E fém szerint a B12-vitamint is nevezik kobalamin.
A B12-vitamin legfontosabb funkciója az vörösvértest termelés (vörösvértestek). A megfelelő mennyiségű testnek köszönhetően segít létrehozni és szabályozni a DNS-t.
A táplálékban található B12-vitamin forrásai
Testünk önmagában nem képes előállítani a B12-vitamint, ezért függünk ettől exogén ellátás.
A B12-vitamin különösen természetesen fordul elő állati eredetű élelmiszerekben. A következő ételek gazdag B12-vitamin-forrást jelentenek:
- minden típus hús (100 g főtt marhahús kb. 2,5 μg B12-vitamint tartalmaz)
- marhasült (100 g főtt máj körülbelül 70 μg B12-vitamint tartalmaz)
- a hal (100 g hal körülbelül 1,4 μg B12-vitamint tartalmaz)
- tej és tejtermékek (például joghurt és sajt)
- tojás
TÍPUS: A B12-vitamint főleg a májban tárolják. Övé a készletek akár 4 évig is tartanak a testünkben. Annak érdekében, hogy még mindig elegendő legyen belőle az étrendben, a cikk végén finom recepteket készítettünk Önnek B12-vitaminnal.
B12-vitamin és vegán étel
Mivel a B12-vitamin szinte kizárólag az állati táplálékban található meg, különösen a vegánoknak fokozott figyelmet kell fordítaniuk annak fogyasztására. Övéhez jelentős hiányosság mert előfordulhat több évig a tisztán vegán étrend megkezdése után.
Szerencsére néhány faj is szójatej, reggeli gabonafélék és étrend-kiegészítők általában B12-vitaminnal dúsítják. A B12-vitamin ritkán fordul elő növényi formában is. Kis mennyiségű B12-vitamin például Chlorella vagy spenót. Ez azonban nem tudja teljes mértékben pótolni az állati termékek kínálatát.
TIPPÜNK: próbáld ki B12-vitamin a GymBeam-től vegánoknak is alkalmas
A B12-vitamin szedésének alternatív módjai
Nagyszámú B12-vitamin táplálék-kiegészítő található a piacon. Általában adagolják napi egy tabletta, amelyet a nyelv alá tesz. 100 csomag B12-vitamin ára 8 euró között mozog. Az adagoláshoz mindig forduljon orvosához vagy gyógyszerészéhez.
Ha fokozott a kobalamin-hiány, az orvosok beinjektálhatnak egy izomba B12-vitamint tartalmazó injekció. Az injekció hatása szinte azonnali és hatékonyan kiküszöböli hiányát.
A B12-vitamin hatásai
A B12-vitamin nagyon fontos az emberi test normális működéséhez. Fő hatásai a következők:
- vörösvértest termelés, így védve a testet a vérszegénységtől
- az idegsejtek működésének támogatása, amelyek a DNS-szintézishez szükségesek
- mielintermelés (az agy fehér anyagának alapkomponense)
- a gyermekek egészséges növekedése és fejlődése
Az anya testében a kobalamin hiánya okozhatja a baba születése előtti súlyos neurológiai szövődményei. Hasonlóképpen, a szoptató nőknek is biztosítaniuk kell, hogy megfelelő jövedelemhez jussanak. Anyatejre van szükség a csecsemők számára, mivel befolyásolja az idegsejtek egészséges fejlődését.
B12-vitamin hiány
Az emberi szervezetben a B12-vitamin-hiány kétféleképpen fordulhat elő. Legyen a tiéd az étrend nem elég változatos hogy megkapja tőled (például ha kerüli az állati eredetű terméket) vagy a sajátodtól a test nem képes felszívni és tovább feldolgozni a kapott ételt. Ha a tested nem tudja hatékonyan kihasználni az étrendből, orvosa befecskendezhet egy kobalamint tartalmazó izomba.
A B12-vitamin hiánya:
- rossz közérzet és fáradtság
- sápadtság
- az egyensúly fenntartásának problémája
- károsodott izomkoordináció
- memóriazavar
- depresszió
Ha nem foglalkozik a B12-vitamin hiányával, akkor tapasztalhatja kezek és lábak páncélja idegzavar miatt.
A gyógyszerészek javasolják:
B12-vitaminhiányban szenvedő kockázati csoportok
A B12-vitamin hiányának kialakulását a szervezetben elsősorban a következő embercsoportok okozzák:
- éves emberek több mint 50 év, akiknek kevesebb a gyomorsav és a pepszin
- vegánok és vegetáriánusok, akiknek étrendje nem tartalmaz elegendő mennyiségű állati terméket
- betegek atrófiás gyomorhurut és más bél rendellenességek, mint pl coeliakia
- betegek krónikus hasnyálmirigy-betegség
- terhes és szoptató nők magzata, amelyek szigorúan vegán és vegetáriánus étrendet követnek
Ha e csoportok valamelyikébe tartozik, tanácsos odafigyelni a B12-vitamin rendszeres ellátására.
Betegségek, amelyek oka lehet a B12-vitamin hiánya
A legsúlyosabb rendellenesség, amely a B12-vitamin hosszú távú hiányából adódik, az vészes vérszegénység. Ide o vérszegénység, amelyet a vörösvértestek számának csökkenése jellemez.
Alacsonyabb mennyiségű vörösvértest az emberi testben megakadályozza az oxigén zavartalan szállítását szerveibe. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a szervek nincsenek elég oxigénnel, gyengének és legyengültnek érezhetjük magunkat.
A vérszegénység leggyakoribb tünetei a következők:
- légszomj
- szabálytalan szívverés
- zsibbadt ajkak és nyelv
- fogyás
- hasmenés
- sápadt vagy sárga bőr
- nőknél fordulnak elő menstruációs problémák
A vérszegénységet általában kezelik B12-vitamin injekciók beadása.
B12-vitamin felesleg
A B12-vitamin túladagolása, más néven hipervitaminosis nagyon ritka. A B12-vitamint még a nagyobb dózisoknál sem tekintik mérgezőnek 1000 μg naponta.
Ajánlott napi adag
A 2011 - es cikk szerint Országos Egészségügyi Intézet a B12-vitamin ajánlott napi adagja a következő:
Újszülöttek az élet hatodik hónapjáig: 0,4 μg
7-12 hónapos kisgyermekek 0,5 μg
1-3 éves gyermekek 0,9 μg
4-8 éves gyermekek 1,2 μg
9–13 éves gyermekek 1,8 μg
Serdülők és felnőttek 14 éves kortól 2,4 μg
Terhes nők 2,6 μg
Szoptató nők 2,8 μg
Gyakran feltett kérdések a B12-vitaminnal kapcsolatban
Tetszett a cikkünk, és szeretne többet tudni a B12-vitaminnal kapcsolatban? Előkészítettük Önnek a leggyakrabban feltett kérdéseket, amelyek érdeklik az embereket ezzel a témával kapcsolatban.
Milyen mellékhatásai vannak a B12-vitaminnak?
Általában a B12-vitamin nagyon jól tolerálható még nagyobb dózisok esetén is, például napi 1000 μg. 2001-ben egy olyan esetet jelentettek Németországban, amelyben egy beteg vörös vénákat (rosaceát) fejlesztett ki a bőrén a B12-vitamin-kiegészítés bevétele után. Néhány olyan eset is előfordult, amikor a B12-vitamin pattanásokat okozott.
B12-vitamin injekciós formában van cianokobalamin, amely a cianidméreg nyomait tartalmazza. Ezeket a nyomokat nem tekintik károsnak, mivel egyes gyümölcsök vagy zöldségek ugyanannyit tartalmaznak. Ez a módszer a B12-vitamin felszívódására azonban nem alkalmas vesebetegségben szenvedőknek.
A B12-vitamin hízik?
A B12-vitamin, mint más B-vitamin, elősegíti az étvágyat. Ha hiányzik a B12-vitamin, akkor beteg, és nem akar semmit tenni. A B12-vitamin energiát és felgyorsítja az anyagcserét. Ezért előfordulhat, hogy nagyobb az étvágya és több ételt fogyaszt, ami közvetett hatással lesz a súlygyarapodásra is.
Milyen előnyei vannak a B12-vitamin B6-tal és folsavval való kombinálásának?
A B12-vitamin, valamint a folsav hozzájárul a normális pszichológiai funkciókhoz. Mindkét vitamin elősegíti az elme frissességét, a koncentrációt, a tanulást és a problémák megoldásának képességét. Különösen a hosszú távú hiány gyengítheti emlékezetünket. Ezért sok olyan étrend-kiegészítő létezik, amely e két vitamin kombinációja.
A B6, B12 vitamin és folsav kombinációi szintén nagyon népszerűek. A B6-vitamin támogatja a megfelelő anyagcserét, a B12 biztosítja a vörösvértestek termelését, a folsav pedig a tökéletes mentális egyensúlyt hangolja.
Források tudományos cikkekhez