Egy új tanulmány szerint a vegyület aktiválja a terhelt kapribogyókban lévő csatornákat, amelyek fontosak a szív és az agy aktivitása szempontjából. Ezek az eredmények segítenek az epilepszia és aritmiák kezelésére szolgáló új gyógyszerek tervezésében?

A kapribogyóknak nyári íze van

Bár nem olyan gyakoriak, mint az olajbogyó, valószínűleg a legtöbben már találkoztak velük. Apró zöldes golyókért, amelyek legtöbbször kis palackokba töltve vásárolnak. A kapribogyót általában szárral szüretelik, és feldolgozzák úgy, hogy sóoldatba töltik, amelyet borecettel ízesíthetnek.

Ezek alapvetően a tüskés kapribogyó rügyei, amelyeket főként Görögország, Olaszország, Spanyolország és Franciaország konyhájában használnak. Sokan észrevehették ezt a növényt nyaraláskor az egyik adriai üdülőhelyen, ahogy a történelmi épületek kerítésein, szikláin vagy folyóin másznak. Ez az egyik oka annak, hogy a kapribogyók sokakra emlékeztetik a nyarat a tenger mellett!

Ősi eredetű étel

A népi orvoslás évszázadok óta számos országban az egészségügy alapja. Valószínűleg nem veszed észre, nos Számos hagyományos gyógyszer növényből készül. A medicalnewstoday.com szerint például az aszpirin fűzfákból származik, és már az ókori egyiptomi idők óta szerepet játszik az orvostudományban, jóval azelőtt, hogy az emberek megértették volna annak hatásmechanizmusát.

Az Irvine Orvostudományi Egyetem Kaliforniai Egyetemének egy új tanulmánya hasonlót mutat a kapribogyók esetében, amelyeket a világ minden táján fogyasztanak és a hagyományos orvoslás is használ. A Communications Biology folyóiratban megjelent tanulmány kiderítette a terhelt kapribogyóban lévő vegyület aktiválja a szív és az agy aktivitását szabályozó káliumcsatornákat. A tudósok szerint eredményeik segíthetnek az epilepszia és az aritmiák (rendellenes szívritmus) kezelésére szolgáló új gyógyszerek tervezésében.

A tanulmány szerzői megjegyzik, hogy az emberek több mint 10 000 éve esznek kapribogyót. Ezt megerősítették a szíriai talajlerakásokban, valamint a modern görögországi és izraeli kőbarlanglakásokban található leletek.

A kapribogyókat az ókori római "Apicius" szakácskönyv is említi. Az emberek továbbra is használják őket a hagyományos orvoslásban féreghajtó, rákellenes, cukorbetegség elleni és gyulladáscsökkentő tulajdonságaikért, valamint a vérkeringést és a gyomor-bél traktust érintő lehetséges előnyeikért.

közelében

Quercetin a főszerepben

A tanulmány tudományos csapata most bebizonyította, hogy a kapribogyók úgy hatnak a testre, hogy a szív és az agy aktivitása szempontjából fontos káliumcsatornát aktiválják. A szakértők a növényi kivonat szűrő eredményei alapján kezdték el megvizsgálni a kapribogyót. Megvizsgálták a kivonat aktivitásának mértékét a káliumcsatornák csoportjának, az úgynevezett KCNQ csatornáknak. A KCNQ káliumcsatornák számos fontos szerepet játszanak a szervezetben, beleértve a szívritmus, az izomösszehúzódás és a gyomor-bél traktus működésének szabályozását. Működési zavaruk bizonyos betegségekhez kapcsolódik, beleértve a cukorbetegséget, az aritmiákat és az epilepsziát.

A kutatók pácolt kapribogyó kivonatot használtak, amely az Egyesült Államokban a leggyakoribb forma, és megállapították, hogy a kivonat 1% -a képes aktiválni a csatornákat. Az a folyamat, amely felmerül a feldolgozásuk és az infúzióba töltés során, kvercetin képződését okozza, amely vegyület aktiválja a KCNQ csatornákat. A kvercetinnel végzett további kísérletek azt mutatták, hogy az elektromos aktivitás érzékeléséért felelős csatornák egy részéhez kötődött. Ez a megkötés olyan csatornákat nyit meg, amelyek egyébként bezáródnának, amelyek alapjául szolgálhatnak a kapris gyógyító tulajdonságainak.

Noha a kapribogyó a leggazdagabb természetes kvercetin forrás, a szerzők megjegyzik, hogy más növényi eredetű vegyületek, például az E-2-dodecenal (jelen van a korianderben), a KCNQ csatornák erőteljesebb aktivátorai. A szerzők azt is megállapították, hogy ezek a vegyületek kölcsönhatásba léphetnek egymással. Bár önmagában a kapribogyasztásnak nincs jelentős hatása, más specifikus ételekkel, például korianderrel együtt növelheti előnyeiket.

A kvercetin nagyon gyakori az élelmiszerekben, és almában, bogyókban, zellerben, chiliben és hagymában, valamint zöld teában és vörösborban van jelen. Ezért a vegyület idővel felhalmozódhat a szervezetben, hogy megmutassa előnyeit. A kutatások azt is kimutatták, hogy a kvercetin biztonságos hozzáadása az élelmiszerekhez, bár ez az Egyesült Államokban jelenleg nem jellemző.

Egy új kezelés alapja

A tudósok optimisták és állítják felfedezéseiket segíthetnek az új gyógyszerek tervezésében.

"A KCNQ csatornák aktivitásának növelése a test különböző részein nagyon előnyös. Az ezt lehetővé tevő szintetikus gyógyszereket epilepszia kezelésére használják, és ígéretet tesznek a rendellenes szívritmus megelőzésére "- tette hozzá Geoffrey Abbott, PhD.

A kutatók azt is megvizsgálják, hogy a kapribogyók hogyan járulhatnak hozzá a rák, a cukorbetegség és a különféle gyulladásos, keringési és gyomor-bélrendszeri betegségek elleni küzdelemhez. Annak megértése, hogy a kapribogyók miként hatnak a testre molekuláris szinten, új kezelések széles köréhez vezethet.