A gyakori tésztafogyasztás nem tartozik a legegészségesebb étkezési lehetőségek közé. A toszkán tudósok azonban kifejlesztettek egy új típusú tésztát, amely állítólag képes megakadályozni a szívrohamot és annak pusztító következményeit! Képzelje el, hogy kedvenc tésztáját minden nap lelkiismeret-furdalás nélkül az asztalon tudja tartani!
Az új típusú tészta klasszikus durumbúza keverékéből készül, amelyet teljes magú árpa lisztbe kevernek, gazdag rosttartalmú, betaglucan néven, ami stimulálja az új erek növekedését, egyfajta "természetes bypassokat" létrehozva - állítják a Pisa.
Bővebben: A népszerű csemege borzalmat okoz: A pesto rosszabb, mint a gyorsétterem hamburger!
A kutatók betaglukánt tartalmazó étrenddel etetett laboratóriumi egereken tesztelték elméletüket. Aztán a szívmegállást szimulálták bennük. Az egerek kontroll csoportja közönséges búzát tartalmazó étrendet kapott. A szívmegállást kiváltó és "új típusú tésztát" fogyasztó egerek kevesebb szívkárosodást szenvedtek, mint a sima tészta hozzávalókkal tápláltak.
A pisai Scuola Superiore Sant’Anna kutatói a Scientific Reports tudományos folyóiratban publikálták kutatásaikat. Azt állítják, hogy az új típusú tészta megelőzi a szívrohamot, mert a test a bennük lévő anyagok miatt jobban ellenáll a stressznek és a szívkoszorúér betegségnek. Vincenzo Lionetti professzor szerint ez az első alkalom, hogy ételt használnak az élelmiszer révén történő természetes megkerüléshez és a halálozás csökkentéséhez. Eddig minden erőfeszítés a szívműködés támogatására műtétet igényelt.
- Amit egy nő csinál napközben, az kiemeli az embereket az Új Idő székeiről
- Japánban feltaláltak egy villát, amely maga a só
- A tojás lefekvés előtt jó étel
- A fürdőben a hipotalamusz zavarral küzdő Vaneska javítja a gyermekek szívének állapotát
- Tefan Chrappa az örökbefogadott roma lányról A gyermeknek nem az előítéleteire van szüksége, hanem a kezére és a szívére