használatának

Részvény

Az olívaolaj a mediterrán konyha szerves része. Ugyanakkor hazánkban is népszerűségre tett szert az elmúlt években, és sok háztartásban lassan, de biztosan felváltja a más típusú olajokat. Ugyanakkor a minőségi szűz olívaolajat nagyon egészséges élelmiszerek közé sorolhatjuk, amelyek több szempontból is pozitívan befolyásolhatják egészségünket. Például fontos telítetlen zsírsavak forrása, amelyek gyakran hiányoznak az étrendünkből. Hideg főzésre alkalmas olajok egyike, alacsonyabb hőmérsékleten étel és főzéshez is használható. Gyere és nézd meg velünk, miért érdemes elkezdeni az olívaolaj használatát!

1. Az egészséges zsírok forrása

Amint a bevezetőben vázoltuk, az olívaolaj elsősorban egészséges zsírok forrása számunkra. Egyszeresen telítetlen és többszörösen telítetlen zsírokat rejt, beleértve az omega-3 és az omega-6 zsírsavakat. Nincs oka félni a megfelelő zsíroktól. Hiányuk különböző egészségügyi problémákban nyilvánulhat meg. A bőrhiányok, különösen a száraz és hámló bőr, valamint a köröm minőségének romlása, koleszterin- vagy hormonproblémák vagy mentális egészségi problémák jelzik a zsírhiányt az ember étrendjében. Nem szabad megfeledkeznünk arról sem, hogy sok vitamin feloldódik testünk zsírjaiban. Ezek szükségesek az A, D, E és K vitamin felszívódásához.

2. A szervezet feltölti az E-vitamint

Az olívaolajban nemcsak zsírokat, hanem fontos E-vitamint is találhatunk, amelynek forrása főleg különféle olajok, olajos magvak, diófélék, hal és avokádó, megint magas zsírtartalmú étel. Az E-vitamin jelentősége egészségünk szempontjából nem elhanyagolható. Hiánya az idegrendszer rendellenességeit, termékenységi és vérsejt-problémákat okoz. Az olívaolaj azonban pótolja testünket más pótolhatatlan anyagokkal. Kis mennyiségű K-vitamint és ásványi anyagokat, például vasat, kalciumot és káliumot is tartalmaz.

3. Kedvezően hat az emésztésre

Összetételének és olajos állagának köszönhetően az olívaolaj az emésztőrendszerre és különösen a vastagbélre is jótékony hatással van. Serkenti az emésztőrendszert, és hozzájárul az ételek simább átjutásához a belekben. Segít javítani a rendszeres bélmozgást, leegyszerűsíti és segít megelőzni a székrekedést. Nem terheli az emésztési folyamatot. Emellett megemlíthetjük azt is, hogy az olívaolajnak antibakteriális és gyulladáscsökkentő hatása is van. Ugyanakkor a test krónikus gyulladása hozzájárulhat számos olyan betegség kialakulásához, amelyek ma már gyakoriak,. Az olívaolaj számos antioxidáns hatású anyagot is tartalmaz. Az antioxidánsok elsősorban a test sejtjeit védik a szabad gyökök által okozott károktól, amelyek szintén szerepet játszanak számos civilizációs betegség, köztük a rák kialakulásában.