Itt az ősz, itt az emberek magányos almafákat is szednek gyümölcsösökben, kosarakat, rekeszeket, pincéket, kamrákat töltenek, mustokat, süteményeket, kompótokat készítenek. Az őszi napokon az almákat szárítják, főzik, tárolják és szépítik. Egyes falvakban almás ünnepeket is tartanak. Ott át lehet menni rajtuk, de az embernek úgysem történhet semmi, mert az alma nagyon egészséges. Ilyenek voltak a kerek orvosok.
Ádámot és Évát egyszer egy alma miatt száműzték a paradicsomból. Letépték a tiltott tudásfáról, és így követtek el bűnt. Jól tudták, mi a tét, és mégis megcsinálták! De - az ég elnéző - csak ismét a paradicsomba jutottak. Itt is az alma nő a földi világban, édes, savanyú, illatos, ropogós, tekercselő és csodákat művel az emberrel. Egy almával az emberek röviden a paradicsomban vannak.
Tehát nem csoda, hogy népszerű csemege. És nem csak. Az alma az ember állandó társa a földrajzi szélességeken. Nemcsak kertekben, kamarákban és üzletekben található, hanem a művészet, az irodalom, a tankönyvek felé is eljutott.
Népi díszekben és nagy mesterek csendéletében van. Mindenki ismeri azt a jelenetet, amikor Éva átadja Ádámnak a bűn almáját. Az alma a civilizáció kezdete óta van az embereknél. Az emberek szeretik és szeretik az almát. Az egészséges táplálkozás, de sok más szimbóluma is. Illatot hordoz, de történeteket is.
Legendás például egy alma, amelyet Viliam Tell svájci varázsló kettévágott a fia fejére. Tell lázadó volt, és ebben a helyzetben az élete volt a tét: ha almát lőtt, nem ölnék meg, de megütheti a fiát. A keze nem remegett, és a jelenet azóta nagyon népszerű, és Európában gyakran idézik.
Vagy az alma, amely arra ösztönözte Isaac Newtont, hogy elgondolkodjon azon, miért zuhan minden egyenesen a földre! Valójában az alma állítólag a fejére esett a fáról, de ez arra késztette, hogy feltehetően a föld gravitációja okozza. Lehet, hogy örült a felfedezésnek, megmérte az almát, és már spekulált más esési mintákról, aztán talán megette. De valószínűleg akkor nem jött rá, hogy ő is megmosott fogat!
Fojthat is
Az alma azonban veszélyesnek bizonyult az emberiség történetében is! Valószínűleg kevesen voltak, akiknek hátba kellett csapkodniuk, mert egy darab alma "megfutotta" őket. Az alma elcsábítja az embert, hogy egyen skorbutot, kortyolgatva a levet, amíg el nem fullad.
Tehát valószínűleg az éhezett Hófehérke, aki almát kapott mostohaanyjától, szintén evett. Végül egy kis kaja! Olyan elavultan evett, hogy egy darabja a nyelőcsőjében hevert, az almát megmérgezték, és így Hófehérke kómába esett, és addig volt benne, amíg a herceg meg nem jött, koporsója és a szerencsétlen alma egy darabja kiesett. A hóleány valószínűleg reszelte az almákat.
De vannak újabb történetek az almáról is. Valószínűleg mindenki ismer egy megharapott almát a számítógép tetejéről - az Apple logót. Remek ötlet volt - egy egész alma triviális lenne. Ez a logó bármilyen módon értelmezhető - hivatalosan Newtonhoz kötik -, de minden bizonnyal összefügg azzal a ténnyel, hogy Steve Jobs nagy szerelmese volt az almának, és szenvedélyét lenyűgözően leírja életrajza.
Almákat pengetett egy fáról, és gyakran több napig nem evett mást. Sajnos Jobs halála után néhány szakértő nem megfelelőnek nyilvánította ezeket az étkezési szokásokat. Az alma nagyon egészséges, rengeteg C-vitamint, rostot tartalmaz, tisztítja a testet, de - mindezt mértékkel! Egyedül almával nem lehet élni. Az élelmiszerboltok egy tiszta alma napot ajánlanak, amely állítólag fiatalítja a testet és lefogy.
Az alma megjövendöli a sorsot
A "vita alma" kifejezés köznyelvbe került. Lehet, hogy ilyen almák tele vannak - például egy testvér veszekedik a kosár utolsó almájával -, de híres, hogy eldöntötte a trójai háborút. Párizs legfeljebb három istennőnek adta, és mivel csak egy aranyalma volt, el kellett döntenie. Ez a görög mítosz nagyon bonyolult, de megpróbálom egy kockában kifejezni: A vitás almát a vitás istennő, Eris letépte a kertben, és azt mondták rá, hogy ő a legszebb nő.
Minden istennő így tekintett magára. A vitát egy elfogulatlan Párizsnak kellett eldöntenie, aki végül nem közvetlenül a nők, hanem a lehetőségek közül választott. Aphrodite felajánlotta neki, hogy ha ad neki egy almát, házasságot köt neki a legszebb nővel, aki a trojai Helena volt, de ő már nős volt
És a problémák megkezdődtek. Nem tudom, hogy az alma szerepel-e ebben a témában, de azt hiszem. Végül is nem említhetjük különleges Aranyalmánkat, amelyet a pozsonyi illusztrációs biennálén (BIB) szép könyvekért díjaznak. És ez az alma híressé tett minket a világon is.
A legszebb és legerősebb azonban a piros alma. Tele van velük kapcsolatos szép dalokkal. "Van egy körömben egy piros almám, akit szeretek látni, odaadom neki, odaadom neki" - énekelte előszeretettel Kolínska Zora, a férfiak pedig boldogan képzelték, hogyan adta nekik az almát.
Például egy piros alma varázslatos hatást gyakorol karácsonykor, amikor felezik, és a magok megmutatják, mi vár kire. Egy pillanatnyi feszültség és - a sors szó szerint tányéron állhat. Az almákról szóló álmok értelmezése eltérő, de ha álmában eszi meg, akkor azt mondják, hogy boldog a szerelemben, a korhadt alma természetesen valami kellemetlenséget jelent.
Az alma röviden csaknem mindenféle, és mindennel együtt van, ami hová szárad. Tízkor adjuk a gyerekeknek az iskolába, az utazás során hátizsákba dobjuk, hirtelen éhség esetén az íróasztalon fekszik. Imádják a kamionosok és a modellek, a leendő anyák és apák, az ínyencek és a vegetáriánusok körében. Az alma demokratikus, ezért igazságosan sokat dönt.
Biztosan kitartóak
A férj az almák kedvelője, és valahol hallotta, hogy egy megfelelő srácnak hét almát kell ennie naponta, főleg este. Igyekszik megfelelni ennek a szabványnak. Az almát azonban nemcsak meggondolatlanul fogyasztja, hanem élvezi is. Értékeli színüket, illatukat, megvizsgálja, hogy lédúsak vagy szárazak-e. Azt állítja, hogy az üzletben vásárolt alma "tavalyi". Csak a vidékről származó szlovák almákat ismeri el, termelőktől vásárolva.
Azt állítják, hogy ötéves, láncban vásárolt gyerekekről van szó, és raktárban évekig fognak tartani. A gyakorlat ezt kissé megerősíti, mert ha egy ilyen alma hosszabb ideig fekszik valahol, nem rothad vagy rothad, mégis provokatívan ragyog és frissnek tűnik. Az almás férgek már régen eltűntek. Köszönöm, rossz jel az ortodox almákért.
A kertben három almafánk volt, amelyek ügyesen létrehoztak valami Bermuda-háromszöget. Finom piros almájuk volt, sajnos, nagyon öregek voltak, ezért levágtuk őket. Nagyon elszomorítottuk őket, mert rendkívül szépek voltak, fekete görbe ágak voltak, és amikor a levelek lehullottak, grafikának vagy rajznak tűntek.
A szellemük azonban a kertben maradt, ott is látom őket, de nem ennénk belőle, ezért a férjem ősszel almát keres. Reklámokat olvas és kapcsolatokat létesít, találkozik, vitát folytatnak az almáról, aztán hozzák, és újabb probléma merül fel: Hogyan tároljuk az almát?
Fürdő vagy kút
Volt egy szomszédunk, aki jó süteményeket sütött és jó ötletei voltak. Például azt állította, hogy télen az almaink a fürdőben lehetnek, ha ott nem fűtenek. Ott lehetnek a krumplival. Ha azonban nem akarjuk feladni a fürdőt arra a néhány hónapra, akkor az almákat egy kútba vagy egy aknába tegyük, ahol a vízellátás horgonyzott.
Költőinek tűnt számunkra a kútban - megpróbáltuk. Az alma valóban lédús és illatos maradt, a környezet nedves, hideg és nem fagyott. Ez azonban kínos volt - továbbra is fennállt a fenyegetés, hogy a zacskó alma kiszárad a fapálcából, amelyen lógott. Így adtuk fel.
A tengelyben párás környezet is volt, de csigák jelentek meg. A projekt összhangban van a természettel, de elég undorító. Valaki azt tanácsolta, hogy ásson lyukat a homokba, bélelje ki szalmával és fedje le deszkákkal. Egy másik újságpapírba csomagolva a tetejére fektetett. Tegye az almákat a garázsba a ládákba. (Plusz egérfogók.) A férjem mindenfélét kipróbált, és néhány alma mindig tavaszig tartott.
Néhány faj eltűnt
Ha régi almáinkra gondolunk, gyakran mondjuk, hogy ma az alma már nem ugyanaz, mint régen "a mi időnkben". Részben emlékmű optimizmus, de igaz is. Egyes almatípusok egyszerűen eltűntek, vagy valami mássá váltak. Nem látok igazi sötétvörös almát, amire gyermekkoromból emlékszem. Vagy durva héjú arany "bőr" almák. Még a valódi, halványzöld, világos és lédús nyári alma sem, amelyet nagymamák árultak a Pozsony utcáinak sarkán, már nem léteznek eredeti formájában. Hol oszthatja meg azokat a fajokat?
Mint minden, az alma is fejlődik. Befolyásolja őket az éghajlati viszonyok változása, de tudatos termesztési törekvések és találmányok is. Egy szakértőtársunk szerint, akivel erről beszéltem, a régi márkák és almafajták átalakultak új fajtákká. Ma más néven élnek, és kicsit mások. A minket sújtó aszály kihat az almafára.
Nagy gondot igényelnek, még napernyőket (védőhálókat) is biztosítanak számukra a leégés ellen. Mint az emberek. Újdonságok a különféle gazdaságos fajták is, amelyek csomagtartója kevesebb helyet foglal el a kertben. Az almafának nem kell mindig nagy koronája lenni, mint régen. Az almafa néha olyan, mint egy bokor vagy szőlő. Az ambiciózus termelők folyamatosan új fajokat és új ízeket termesztenek, kiállítják és büszkék rájuk. És minden bizonnyal olyan jók, mint régen.
Almás lakoma
Az almából sokféle finomság készíthető. Vonzó például a vörös karamellás alma, amelyet a karácsonyi vásárokon árulnak. Meg lehet csinálni otthon is, leszúrva. A hagyományos finomság az almatekercs - ha jó alapanyagokból készül. A kiszállítás süteményes hó a zsemle tetején, ami fokozza az alma ízét. Még a sült kacsából kihúzott alma vagy a savanyú káposztából készített alma sem rossz ...
Nem vagyok szakács, de almás pitét tudok sütni - vajat, lisztet, cukrot, sima tésztát készítenek, két tányér készül belőle, amelyek között reszelt almát festenek, különféle ízesítéssel. A képzeletnek nincsenek korlátai - dió, mandula, fahéj, mazsola, egyéb gyümölcs is hozzáadható.
Mindig jó, és én élvezem a legjobban: villát kell a villával a süteménybe sütni, hogy rajongók legyenek, mert az alma olyan, mint egy töltelék a buborékbuborék alatt, gőz jön ki belőlük, kitágulnak és helyre van szükségük . Amikor egy villát bedugok a torta felületébe, és az nyugodtan kilélegzik, úgy érzem, hogy szabadon engedek valakit. Felszabadítom egy gőzmozdony energiáját. Ez egyszerűen egy erő.
Az almából származó egyéb finomságok gyakoriak a kemencében vagy a kemencében sült almában. Lehet plebejus, csupasz, csak megsült héjú, de fényűző változatban is jók. Az almákat megpucoljuk, mézzel meglocsoljuk, dióval megszórjuk és a sütőben megsütjük. Meleg állapotában a csokoládé megolvad, és egy halom tejszínhab borítja. Fogyásra jó! Nincs tészta!
A legegészségesebb azonban a nyers alma, ez egyértelmű. Továbbá javítható ínyenc - reszelt, cukorral és citrommal keverve, és ha valaki mégis A-vitamint akar, akkor répát is tehet bele. Alma fürdőköpenyben, ez már gazdag étel, vagy inkább desszert. Az út különböző lehet, fahéjjal vagy vaníliás cukorral megszórva. Néhány háziasszonynak egyedi kerek részei vannak, én felaprítottan készítem és franfigurával. Inkább egy bundás alma. De - egy alma mindig jó.
Hőkezelt almás zabkását is elő lehet varázsolni, amelyben nincs liszt. Különböző zselatinok és hasonló szerek tartják fenn az almatömeg formáját. A tetejét fehér mázzal lehet díszíteni, és zöld mázzal mázolt almát lehet rá rajzolni, jelképezve az informatikai jelenet.
Az ilyen megharapott almát sütiként is meg lehet sütni, és mindenki, aki megeszi, érezni fogja a nap lüktetését. Csak annyit kell tennie, hogy a formát kerekíti, a többit kézzel töltse ki. Röviden: az almás orgiákat bárki élvezheti, akinek ízlelőbimbói vannak és fantáziája van, kortól függetlenül, függetlenül attól, hogy párosak vagy magányosak-e. Csak annyit kell tennie, hogy vesz néhány almát, először adjon nekik egy kis gyengédséget, szépen megsimogassa a vörös arcát, majd szenvedélyesen felfalja őket.
© SZERZŐI JOG FENNTARTVA
A napi Pravda és internetes verziójának célja, hogy naprakész híreket jelenítsen meg Önnek. Ahhoz, hogy folyamatosan és még jobban dolgozhassunk Önnek, szükségünk van a támogatására is. Köszönjük bármilyen pénzügyi hozzájárulását.