A bolygón minden tizenkettedik felnőtt cukorbeteg, ami a tudósok szerint nem véletlen. A gyakran fogyasztott növények olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek hozzájárulnak a kontrollálhatatlan súlygyarapodáshoz.

bizonyíték

Azok az egerek, akik egy éven keresztül átlagos dózisú peszticid-koktélnak voltak kitéve, cukorbetegséget kaptak. Ezek az eredmények összhangban vannak az emberen végzett epidemiológiai vizsgálatokkal. Egyre nehezebb megkérdőjelezni a peszticidek hatását, amelyeket az ember étellel fogyaszt - írja a Le Monde francia napilap.

Olvass tovább: A gyakran eladott teák tesztje csalódott: olyan megállapítások, amelyek a tiszta vizet kedvelik

A Francia Nemzeti Agronómiai Kutatóintézet (INRA) és az Országos Egészségügyi és Orvosi Kutatóintézet (INSERM) által végzett tanulmány szerint hím rágcsálók, akiket rendszeresen hat közös peszticid keverékével tápláltak, kockázatmentesnek tekintett mennyiségben, híztak, megnövekedtek zsírsejtjeik és cukorbetegség alakult ki.. A nőstényeket ismét más, kevésbé kifejezett megnyilvánulások érintették.

Az organikus fogyasztóknak előnyük van

Ez az első alkalom, amikor a kutatók kimutatták, hogy a jelenleg használt növény-egészségügyi termékek keveréke hogyan okozza az elhízást és a cukorbetegséget. A kutatás szerzői szerint ezek az adatok még fontosabbak, mert egybeesnek más NutriNet adatokkal. A szervezet tanulmánya, amely több mint 50 000 ember étkezési szokásait figyeli, 2013-ban, majd 2017-ben kimutatta, hogy a legnagyobb biotáplálék-fogyasztóknak alacsonyabb a túlsúlyos vagy elhízott kockázatuk, és kialakulhat a 2-es típusú cukorbetegséget megelőző metabolikus szindróma .

Az INRA kutatói 52 héten át etették az egereket a leggyakoribb növényvédő szerek keverékével, amelyek leggyakrabban zöldségekben és gyümölcsökben találhatók. A rágcsálók elfogadható napi adagot kaptak, amelyet az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) számított ki, és amely szerinte nem jelent kockázatot. Az egerekben eltöltött egy év emberben körülbelül harminc évnek felel meg.

A kísérlet hat hónapja után a kutatók túlsúlyt figyeltek meg a hímeknél. A kísérlet végén a peszticidekkel táplált hímek körülbelül kétszer akkora súlyt kaptak, mint a kontroll egerek. Növelte a zsírtömegüket és a glükóz-intoleranciát is, amely négy hónap után alakult ki. Az egereket normál étrenddel etették, amely nem vezethet hízáshoz. Ezeket a rendellenességeket nőstény egereknél nem észlelték, kivéve a kísérlet végén enyhe hiperglikémiát.

A növényvédő szereket egyszer betiltják?

Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság ebben az évben kiadja első értékelését a peszticidek pajzsmirigyre és idegrendszerre gyakorolt ​​hatásairól. Az EFSA azonban nem jelentette be, hogy ezek az új vizsgálatok átértékelik-e a hat tesztelt peszticid (ziram, klórpirifosz, imidakloprid, boszkalid, THIOPHAN és kaptán) jelenleg elfogadható dózisait.

Ezenkívül a kutatók megpróbáltak rávilágítani a férfiak és a nők reakcióinak különbségeire. Hangsúlyozták a sejtek méregtelenítésében szerepet játszó fehérje fontosságát. Géntechnológiával módosított egereket használtak, amelyektől megfosztották ezt a fehérjét, és megismételték a vizsgálatot. Ezúttal nem volt különbség a súlygyarapodásban a peszticideknek kitett hímek és a kontroll állatok között. A nőknél valószínűleg más mechanizmusok vesznek részt. A kutatók az ösztrogén hormonok védő szerepét vizsgálják.

A cukorbetegség száma a világ minden országában gyorsan növekszik. A Nemzetközi Diabetes Szövetség adatai szerint tavaly a világon 425 millió cukorbeteg volt, 12 felnőttből egy. Számos tényező járul hozzá a cukorbetegség kialakulásához, különösen a túlszaporodott étrend, a mozgásszegény életmód és a környezetszennyezés. Ez utóbbi tényező növekvő globális szintű kutatás tárgyát képezi.