A táplálkozási szakemberek legutóbb azt javasolják, hogy kerüljék a vörös hús fogyasztását.

történik

Jelenleg a teljes kiőrlésű étrend népszerű az egészséges táplálkozásban, de nem mindenkinek van lehetősége választani a teljes kiőrlésű termékek közül, amelyek megfelelnek és ízlésnek felelnek meg. A hétköznapi üzletek kínálata ebben a tekintetben gyakran nagyon korlátozott.

A lehető legkevesebb hús

A húsban gazdag étrend ma nincs a szakértők támogatásával, és a Live Science brit portál szerint nincsenek olyan neves táplálkozási szakemberek, akik szerint csak a marhahús fogyasztása jó ötlet.

Manapság egy jelenség széles körben elterjedt, sokan népszerűsítik és terjesztik a különféle étrendi információkat a blogjaikon vagy videocsatornáikon keresztül, különösen azzal kapcsolatban, amit "egészségesnek" neveznek, és amely segít a fogyásban. Ezekben az esetekben gyakran ajánlásokat fogalmaznak meg a marhahús fogyasztására vonatkozóan.

A valóságban azonban Johanna DiStefano biokémikus, a cukorbetegség és a fibrotikus betegségek osztályának vezetője szerint a marhahúsnak nincs semmilyen táplálkozási előnye az egészséges emberi élethez.

Csak marhahús? Hülyeség!

"Ez a legostobább kérdés, amit valaha hallottam" - mondta DiStefano a WordsSideKick.com-nak, mi történne egy emberrel, ha csak marhahúsból próbálna megélni.

Az étrendben az alapvető tápanyagok hiánya mellett az egészséged érdekében a kizárólag marhahúsból álló étrend számos alapvető egészségügyi kockázatot jelentene - tette hozzá DiStefano.

"Bizonyított tudományos ismeretek többször megmutatták nekünk, hogy a több növényi étrend fogyasztása a vércukorszint beállításával, a magas vérnyomás megszüntetésével és a vér lipidszintjének megszilárdításával jár együtt" - erősítette meg a biokémikus.

Más szavakkal, a növények stabilabb vércukorszinttel, egészségesebb vérnyomással és egészségesebb koleszterinszinttel társulnak.

Hús és koleszterin

Az állati zsírok a legtöbb ember számára kimutatták, hogy az egyetlen veszélyes koleszterinforrás. A húsfogyasztás csökkentése tehát lényegesen egészségesebb étrendi alternatívához vezethet.

Még közvetlen kapcsolat van a marhahús fogyasztása és egyes rákos megbetegedések között. A marhahúsban nagyon kevés rost található. A rosthiány jogosan társul bizonyos rákos megbetegedések, köztük a vastagbélrák, valamint a cukorbetegség fokozott kockázatával.

Így rengeteg bizonyíték és érv támasztja alá, hogy a növényi étrend elegendő táplálékot és egészséges lehetőséget kínál az ember számára arra, hogy egyszerre legyen jóllakott és elveszítse egészségét.

Fontos a változatos étrend

A rák és a szívbetegség azonban nem az egyetlen oka annak, hogy korlátozzuk a hús fogyasztását étrendünkben.

A különféle ételek, különösen a növényi ételek fogyasztásának egyik előnye, hogy minden táplálkozási igényét így fedezi. Kiegyensúlyozott étrendben C-vitamint, A-vitamint, de más vitaminokat, ásványi anyagokat és tápanyagokat is beveszünk, amelyekre a testnek az optimális működéséhez szüksége van. A kizárólagos húsfogyasztás biztosan nem garantálja ezt.

Ha egyoldalúan étkezik, és nem feltétlenül csak marhahúsnak kell lennie, lehet csak almának, fokozatosan a test olyan állapotba kerül, amikor a táplálkozáshoz fontos anyagok hiányoznak.

A több forrásból származó kiegyensúlyozott tápanyagok nagyon fontosak a hosszú és egészséges élethez. És soha nem kapod őket egyetlen forrásból.