1. Kóstoljon meg egy igazi bécsi steaket Bécsben. Legjobb a "Figlmüller" étteremben vagy a hagyományos "Zum Renner" fogadóban. Mindkét étterem remek referenciákkal rendelkezik, mert különféle húsokból készítenek sokféle steaket, de nekem csak borjúszeletet kell elkészíteniük, vékonyra csapolva, vajban megsütve és nagy egész lemezre. Ezen kívül burgonyasaláta bécsi módon - vagyis majonéz nélkül. És amikor Bécsben vagyok, elmegyek az eredeti Sacher-tortához egy ceruzatartóért, és a "Demel" cukrászdában veszek egy teljes zacskó csodálatos nugátot a fiamnak. Sőt, inkább oda mennék vele, hogy ne nézzek hülyének a gyermekek számára kialakított "Időutazás" nevezetességre, ahol szórakoztató és interaktív, modern módon tárhatja fel az ókori történelmet, és leporolhatja az unalmas történelem ismereteit. tankönyvek, mert nem csak vágások. ember életben:)
2. Van spanyol churros forró csokoládéval és tejszínhabbal a madridi Plaza Mayor-ban, a "Chocolateria San Ginés" csokoládégyárban. Bár többször próbáltam otthon elkészíteni ezt a tipikus spanyol édes ételt, az eredmény mindig szánalmas volt. Ez valójában egy sült tészta, amelyet szélmalmokból és koszorúkból ismerünk. A vékony ropogós csövek helyett azonban általában zsíros gumicsövek kerültek elő, amelyeket kár lenne bármilyen csokoládéba áztatni, ezért inkább egyenesen a kosárba utaztak. Szeretném azonban átélni azt az érzést, amikor a ropogós churrokat áztatom vastag forró csokoládéban, tejszínhabbal egy napsütötte téren, tele emberekkel, akik élvezik a lusta spanyol délutánt vagy a kora nyári estét. A "Chocolateria San Ginés" sok spanyolhoz hasonló álmokat valósít meg 1894 óta, és csak a honlapjaik indítják el a nyáladzást és a vágyat arra, hogy meglátogassák ezt a helyet. Talán túléli az idei lock-downy-t online áruházának és házhozszállításának köszönhetően, amit őszintén irigylek a madridi lakosok számára a kijárási tilalom idején.
3. Látogasson el a budapesti Hungarian Streetfood Parkba és élvezze az eredeti magyar langustint gazdag ketchup- és sajtréteggel. Kalóriatöltött zsír után szeretnék még egy magyar kalóriatartalmat - ezúttal cukor formájában az egyik budapesti kávézóban, és megkóstolhatom az eredeti magyar desszerteket, például Doboš vagy Esterházy darabjait, vagy gerbos darabokat a ugyanaz a név ("Gerbeau"). Nagyszerű tervnek tűnik számomra az adventi időszak, amikor a budapesti karácsonyi vásárok vidám hangulatát is élvezhetném, amelyre valószínűleg még várnunk kell egy darabig.
4. Látogasson el az osztrák Zotter csokoládégyárba Riegersburgba. Töltött csokoládéjuk nagy öröm garanciája számomra, és bár e-üzletük elérhető nekünk, szlovákoknak is, szeretnék vezetni egy vezetett túrát, amely a kóstoláshoz kapcsolódik, és ezt a csokoládé kellékek megvásárlásával zárhatom több hónapig. előre:) Mi van ebben a csokoládéüzletben Őket minden bizonnyal érdekli eredeti ízük és csomagolásuk, valamint környezetbarát, azaz a Bio és Fair megközelítés a gyártás és forgalmazás szempontjából. Ezen kívül azokra gondolnak, akik laktóz-intoleranciában, gluténben, cukorban és természetesen vegánokban szenvednek, és ugyanolyan minőségű csokoládéélményt kínálnak nekik. Úgy gondolom azonban, hogy a látogatás során egy hatalmas problémával kell megküzdenem - hogyan lehetne ellenállni a kísértésnek, hogy kipróbálhassam mind a 144 ízű, dúsan töltött csokoládét, csodálatos csokoládéba mártva:)))
Vödörlista 2. része
6. Élvezze a kilátást a norvég fjordokra, fahéjas takaróba csomagolva, és egy csésze forró kávét, röviden: megtapasztalni a "hygge" -et saját bőrén születésének bölcsőjében (tudom, hogy Dániából származik, de a fjordok nincsenek olyan messze onnan). A Hygge valójában egy olyan életmód, ahol az apróságoknak köszönhetően az elégedettség és a jólét érzését kelti otthon és bent. Ebben segít gyertyagyújtás, a mobiltelefon kikapcsolása, a kényelem (tehát a takaró) és az ízélmény. A hagyományos skandináv fahéjas csigák mellett más északi desszerteket is szeretnék kipróbálni, amelyek egyértelműen tartalmazzák Oskar király svéd mandulás süteményét és csokoládé kladdkakáját. Pontosan így képzelem el, hogy száraz és hideg időben térek vissza egy sétáról - kikapcsolódni, bemelegíteni, és valami édes és jó energiával feltölteni az energiát. rossz időjárás esetén és egy nagyszerű kladdkaku-t is fel tudok készíteni (ellentétben a churrokkal), de az árvai víztározó nem fogja helyettesíteni a fjordjaimat.
7. Van egy francia kakas a borban, egy pohár vörösborral és egy friss bagettel Lyonban. Bár több tucatszor jártam Franciaországban, és több időt töltöttem ott, mégsem kóstoltam ezt az ételt - valószínűleg a legjellemzőbb erre az országra, más néven a gall kakas országára. A hiba valószínűleg azokban a régiókban volt, amelyeket meglátogattam, és amelyeknek más "hagyományos" különlegességeik vannak, ezért meg kell terveznem a következő franciaországi utamat az Auvergne-Rhône-Alpes - Lyon régió fővárosába, mert Lyon ismert a sajátos sajátosságairól. éttermek - "bouchons", ahol hagyományos francia ételeket szolgálnak fel a legjobb minőségben. Lyont a Michelin-csillagos szakácsok és éttermek mekkájának tekintik. A híres Alain Ducasse, három Michelin-csillag első tulajdonosa három különböző étteremben is itt van a hátterével. Amellett, hogy remek ételeket kap a "bouchonokban", megtapasztalhatja a gasztronómia iránti lelkesedés és a francia "savoir-vivre" (az élet művészete) utánozhatatlan lelkesedését, amelyet érdemes kicsit megtanulni és hazahozni.
8. Igyon angol teát a londoni Claridge's Hotelben egy olyan álom, amelyet az első angliai tartózkodásom óta, 2014-ben álmodtam, amikor először volt alkalmam megkóstolni és élvezni az angol ólmot apró szendvicsdarabok formájában, különféle kenhetőségekkel, pogácsa eperlekvárral és vastagon tejszínhab tejszín ”és természetesen fekete tea tejjel. Mindezt élő zongorazene kíséretében Yorkban, a híres "Bettys" teaházban, ahol az idő megállni látszik, és minden olyan, mint 1919-ben volt. A londoni Claridge's Hotel, mint a Savoy vagy a Connaught London, az egyik legfényűzőbb szálloda egyáltalán nem, és egy ilyen plumbie 50-75 fontba kerül, de a légkörnek királyinak kell lennie, nem beszélve az elfogyasztott ételek és italok első osztályú minőségéről. Tekintve a tanári fizetésemet, valószínűleg egy Mayfair-en kívüli londoni kerületben, például a Sohóban szoktam összegyűlni, ahol semmi sem lehetetlen, és ugyanígy jár a Soho's Secret Tea Room is, amelyet, amint a neve is sugall, titokban egy feltűnő sikátorban varrják, sőt nem feltűnő épület. Azonban nem titok, hogy szendvicsük és főleg a pogácsa a legjobbak között van Londonban, ezért érdemes egy kicsit elkalandozni és megtalálni ezt a "titkos" helyet.
Nos, ezeket a helyeket és ízeket szeretném megtapasztalni a saját bőrömön és ízlelőbimbómon, mielőtt belerúgnék a vödörbe. És amit te?