140 recept alkalmas más sportolók számára

Domaradzka Violetta, Robert Zakrzewski, Damian Parol

Információ

A csak növényi ételektől kapott erő és kitartás valójában nem tudományos fantasztikus!

vegetáriánusoknak

Kizárólag növényi ételeken alapuló sporttáplálkozás, gazdag fehérjékben, ásványi anyagokban, szénhidrátokban, vitaminokban és elegendő energiát biztosító erőforrásokban. A könyvben szereplő ételek teljes mértékben felváltják az állati eredetű étrendet táplálkozási értékeikkel anélkül, hogy feláldoznák a sportteljesítményeket, éppen ellenkezőleg, előnyösebbek az egészségre nézve, mert az egészséges és friss alapanyagokat részesítik előnyben az iparilag feldolgozott termékek helyett.

Tartalmaz mindent, amire különösen a futóknak szüksége van az állóképesség és a sebesség eléréséhez. A felajánlott tanfolyamokat úgy alakítottuk ki, hogy megfeleljenek az edzés és a verseny ritmusának. A receptek az étel összetételét mutatják százalékban (zsírok, fehérjék, szénhidrátok, ásványi anyagok, vitaminok).

Ez a 140 receptet tartalmazó könyv azonban változatosabbá teheti az étrendet és a többi sportolót, mert gondolkodik a megfelelő izomépítéshez szükséges elegendő tápanyagellátásról, egy olyan étrendről, amely csökkenti az izomfájdalmat, növeli regenerálódásának sebességét és folyamatosan tölti az energiát edzés közben .

A receptek igazán inspirálóak, és némelyikük teljesen új hazánkban, ezért ez a könyv kellemes kiterjesztést jelenthet nemcsak a sportolók étrendi horizontjában, hanem bárki másban, aki szereti a hüvelyeseket, gyümölcsöket, zöldségeket, gombákat vagy magokat.

Domaradzka Violetta - régóta érdekli a táplálkozás. Veganka, ultra futó. Nő a lelkesedéssel. Ez inspirációt jelent az egészséges táplálkozási szakemberek számára. A 100 kilométeres pályát hegyi körülmények között nem fogják megfélemlíteni. A nyolcéves Poly anyja.

Robert Zakrzewski - mindig aktív, nagyon hosszú ideje fut. Néhány évvel ezelőtt növényi étrendet kezdett. Nagyon aktív sportoló. Számos maratonon, ultramaratonon és hegyi futáson vett részt.

Violetta és Robert a Polish Run Vegan Team alkotói. Többek között már sikerült a 100 mérföldes (174 km), valamint a Řezník Ultra (100 km) és a Řezník (78 km) futás, Lengyelországban egyaránt. Egy héten belül végeztek.

Daniel Parol - a sportolók táplálkozásának szentelt dietetikus. Vizsgálja azoknak a futóknak a teljesítményét, akik következetes vegánok. Meggyőződése, hogy a sport és a növényi étrend kombinációja csökkenti a civilizációs betegségek, például a rák, az elhízás, a 2-es típusú cukorbetegség vagy az érelmeszesedés kockázatát.

A CSEH KIADÁS SZAKMAI TANÁCSADÓJÁRÓL:

Pavel Houdek 16 éve tisztán növényi étrendet fogyaszt. Mindig aktívan foglalkozik a sporttal, beleértve a futást is. 2015-ben egy teljesen vegán csapattal vett részt a 350 km-es ultraszaladt Vltava futáson, amely huszadik lett a közel kétszáz csapat versenyében. Pavel Houdek a mozgásból él meg - a Modern Önvédelem oktatójaként dolgozik.