MIRE VAN SZÜKSÉGÜNK (4 adag):
Bárányfésű - kb. 800 g
Fokhagyma - 4 szegfűszeg
Vaj - körülbelül 1 cm vastag szelet
Olívaolaj - 1 PL
Rozmaring, friss - 2 gally
Friss bagett - 2 db
Repce- vagy napraforgóolaj
HOGYAN KELL CSINÁLNI:
Közeledik a Valentin-nap, és kedves felét egy finom és finom vacsorával szeretné kedveskedni, de nem akarja az egész napot egyszerre a tűzhely mögött tölteni? A legjobb alkalom egy kicsit drágább, de annál finomabb bárányhúsra. És mikor más, ha nem most?
Próbáljon bárányfésűt szerezni. Mivel egész, jól süt az Ön számára, és elegánsan apróra vágott darabokra van aprítva.
Melegítse fel a sütőt 200 ° -ra. Repce- vagy napraforgóolajjal kenje meg a sütőedényt, helyezze be a fésűt, szintén kenje meg olajjal, és amikor a felső rostély és a fúvás működik, a sütő 12-13 percig van kitéve. Ezután vegye ki a tepsit, fedje le fedővel vagy fóliával, és hagyja még 10 percig. pihenni.
A hús sütése közben melegítsen egy serpenyőt olívaolajjal, félig apróra vágott fokhagymával és friss rozmaringgal. Ne süssön sokáig, ne hagyja, hogy a fokhagyma megkeseredjen, és hagyja abba. Hozzáadunk vajat, megolvasztjuk és keverjük. Ne süssön tovább.
Szeletelje a karaj, a szamár, a fokhagyma mezőt a bordák mentén, és fogyasszon friss, ropogós bagettekkel. Ha nem kap friss bagettet, hagyja előmelegített sütőben 5 percig. még mindig szépen ropog.
Vörösbort ajánlok, és kezdődhet egy szép este.
Táplálékértékek 1 adagra:
488 kcal, zsír 25 g, fehérje 30 g, szénhidrát 35 g, rost 2 g
TIPP: A JP bort szerettem a legjobban. Chenet Cabernet-Syrah, 2018
PS: hidd el, így még Valentin-napon sem kell különféle ekvilibristás darabokat előadnod a konyhában, hogy örömet szerezz a felednek és egyszerre lepd meg .
PS2: Ha úgy érzi, hogy a hús "alul van sütve", ne aggódjon . meglátja, milyen finom és puha.
Részvény:
Rólam
Martin Šimboch
A nevem Martin, és férfi vagyok a konyhában. Ezek a webhelyek az Ön és inspirációja számára szolgálnak arra, hogyan kell főzni minden nap, és ne őrüljön meg rajta. Ugyanakkor hozok nektek egy exkluzív, válogatott kávét, amelyet online boltomban megrendelhetünk.