MIRE VAN SZÜKSÉGÜNK (4 adag):
Marha bélszín - 750 g
Kék penészes sajt - 300 g
Édes tejszín, 30-33% - 250 ml
HOGYAN KELL CSINÁLNI:
Ez a látszólag bonyolult recept nagyon egyszerű és gyors ebéd.
Főzd meg a rizst az utasításoknak megfelelően. A húst "medalionokká" vágjuk, a hüvelykujj vastagságát a kézen. Nem sózunk, nem fűszerezünk, nem kopogunk. Finoman nyomja az öklünket. Megszórjuk az edényt olajjal, hagyjuk felmelegedni, és a forró serpenyő kivételével tároljuk a húst. Süssük közepes hőmérsékleten 2 percig mindkét oldalon. Tegyük félre. Sózzuk és fűszerezzük egy tányéron.
Készítsük el a mártást úgy, hogy tejszínt öntünk egy edénybe, és kék penész sajtot öntünk bele. Mérsékelt hőmérsékleten és állandó keverés mellett várja meg, amíg a sajt megolvad és konzisztens mártást képez, amelyet egy tányérra öntünk a húsra. Finom kombináció ehhez a gyors marhahúsos ebédhez.
Táplálékértékek 1 adagra:
856 kcal, zsír 46 g, fehérje 60 g, szénhidrát 51 g, rost 1 g
TIPP: Ne féljen a levétől, amely a tányéron lévő húsból kifolyik, amikor befejezi a sütést. A hús egyszerre igazán puha és lédús. Ha ez nem tesz jót neked, nyugodtan süsd újra "jól sikerültnek", de pazarolod és feleslegesen pazarolod.
2. TIPP: Az örök dilemma - mi az átlagos hőmérséklet? De megpróbálom számokkal kifejezni. Ha megvan az 1–9 tartomány, akkor az 5. 🙂
3. TIPP: Ha áthidalhatatlan problémája van a rizzsel, készítsen hozzá burgonyát . különösen nyugodt és meleg a lába . 😉
Részvény:
Rólam
Martin Šimboch
A nevem Martin, és férfi vagyok a konyhában. Ezek a webhelyek az Ön és inspirációja számára szolgálnak arra, hogyan kell főzni minden nap, és ne őrüljön meg rajta. Ugyanakkor hozok nektek egy exkluzív, válogatott kávét, amelyet online boltomban megrendelhetünk.