A közismert mondat: "mi vagyunk, amit eszünk" mondja ezt nekünk befolyásolhatjuk az ételt a küllemünk révén ma és több éven át. Megfelelő és kiegyensúlyozott egészséges étel bevitelével számos egészségügyi problémát megoldhatunk, és így megvédhetjük testünket a káros hatásoktól.
A nap ultraibolya sugárzásának való kitettség és a környezetből származó szabad gyököknek való kitettség hozzájárul a bőr károsodásához (ráncok, pigmentfoltok, kiszáradt bőr, idő előtti öregedés, bőrrák). Aj A béta-karotinok szedésével lelassíthatjuk ezeket a folyamatokat.
Melyek a béta-karotin fő előnyei?
- Ez béta-karotin kiváló antioxidáns forrás, amely segít semlegesíteni a szervezet biológiai folyamataiból származó szabad gyököket akár a külső környezetből. A szabad gyökök károsíthatják a sejtmembránban lévő zsírokat (lipideket), valamint a sejtekben lévő genetikai anyagot, ami a rákos sejtek fejlődésének eredménye lehet.
- Ez a fontos karotinoid segít megelőzni (csökkenteni) a bőrpírt, a gyulladást erős antioxidáns tulajdonságai miatt a leégéssel és a pigmentfoltok kialakulásával jár. Tisztítja a szervezetben lévő szabad gyököket, amelyek károsíthatják a sejteket és elpusztíthatják azokat.
- Javítja a cellák közötti kommunikációt, megakadályozza a rákos sejtek képződését.
- A bőrben felhalmozódott A-vitamin 24 órát biztosít védelem a napsütéses bőrkárosodások ellen.
- A teljes elfogyasztott béta-karotin körülbelül 20-50% -a felszívódik a gyomor-bél traktusban.
- Az A-vitamin az kiváló táplálékforrás az egészséges bőr számára. Fontos tápanyag a sejtek növekedéséhez és megújulásához, lassítja az öregedési folyamatokat.
- Az A-vitamin ajánlott napi adagja 5000 NE (800 RE) a férfiaknál és 4000 NE (200 RE) a nőknél. Az RE megnevezés a retinol egységek nemzetközi megnevezése (1 RE 1 retg retinolnak felel meg, vagy 6 µg béta-karotin, vagy a karotin átalakítható 12 µg A-vitaminra). Körülbelül egy csésze főtt reszelt sárgarépa 15 000 NE A-vitamint tartalmaz.
Melyek a legjobb béta-karotin források?
Sárga, narancssárga és piros gyümölcsök és zöldségek, valamint sötétzöld leveles zöldségek. A gyümölcsök és a zöldek karotin tartalma az évszaktól és az érés mértékétől függően változhat. A karotinoidok a tárolás során elveszíthetik hatásaik egy részét az enzimek, a fény és az oxigén hatása miatt. A gyümölcsök és zöldségek kiszáradása jelentősen csökkentheti a béta-karotin biológiai aktivitását.
- Egy répa
- Édesburgonya
- Paradicsom
- pirospaprika
- Eper
- Dinnye
- Papaya
- Brokkoli
- Spenót
- Sárgabarack
- Őszibarack
- Tojás
- Hal olaj
- Mangó
- Narancs
- Almák
- Tök
- Ananász
- Nektarin
- Chankan
- Kel
- Zsázsa
- Cékla
- Spárga
- Borsó
- Cseresznye
- Szilva