2014. január 20. - 10:58
A héjleves burgonyával és paprikával meglehetősen gyakori nálunk. Egyszerű és egészséges leves minden hasra:)
Egy edényben félig pirítsuk meg az apróra vágott hagymát aranybarnára, adjunk hozzá egy kisebb fejes kelkáposztát a tésztához, keverjük össze és fedjük le kevés vízzel. Forraljuk fel, adjunk hozzá körülbelül négy burgonyát, apró kockákra vágva. Sózzuk, adjuk hozzá a fűszereket, fedjük le fedővel és pároljuk puhára. Pontosan annyi víznek kell lennie, hogy az agyarakat és a burgonyát megpörkölhesse, csak egy centivel fent.
Közben a vaj és a liszt másik felét készítsük el egy magasabb edényben. Amikor barnulni kezd, letesszük, egy csipet őrölt rascát, friss zúzott fokhagymát és borsot adunk a forróhoz. Keverjük össze és öntsünk nagyobb mennyiségű hideg húslevest. Adjunk hozzá párolt agyart burgonyával, és jól főzzük meg a keel levest.
Hozzászólások
2014. január 22. - 11:41
Köszi az emlékeztetőért:-)
2014. április 5. - 5:45
Amikor ma egy agyarat kellett volna vásárolnom, sikerült fújnunk és fújnunk egy kicsit (a 19 hónapos gyilkosom rám töltött).
Legutóbb recept szerint főztem a netről, de WC-re ment, nem tetszett. Ez a leves azonban abszolút nagyszerű, nagyszerű íze és jó illata van, de nekem.
2015. november 17 - 03:07
Kiváló motorcsónak, csak főtt. A férj nem tud dicsérni. Két hétig vettem egy kelbimbót, és még mindig azon gondolkodtam, hogy mit kezdjek vele. Végül áldozatává vált.
2015. december 19. - 9:57
fekete leveles agyar nő a kertemben (még decemberben is növekszik) - megpróbálom elkészíteni belőle, dicsekedni fogok, hogyan működött
Oszd meg
Üdvözlet a Bonvivani blogomban!
Vagyok Emilia és amellett, hogy két fiúnak szerető anyukája vagyok, szenvedélyes szakács is vagyok. A Bonvivans-nál akarlak bemutatni egy egyszerű és becsületes konyhát, amin felnőttem. Életem során kipróbáltam a különféle étrendeket és a modern étrendeket. Ez azonban mindig visszahúzott gyermekkoromba a konyhába. A nagymama konyhája hihetetlen varázsa és otthona érzetét kelti. Pontosan a konyha aromájára emlékeznek először. A nagymama receptjei szó szerint kincsek, amelyeket úgy döntöttem, hogy összegyűjtök, hogy ne felejtsék el. És így születtek a Bonvivánok:)
És miért a Bonvivánok? A bonvivánok nem bohém örömök számomra. De olyan emberek, mint a nagymamám. Amit egy közönséges körtéből is élvezhetett, és megnyalhatta. Nagymama, aki szintén tudta hogy kevés ételt készítsen, amely az egész családot összefogta. Annak ellenére, hogy nem volt sok pénzünk, ő mindig a legjobb lakomát adta nekünk. Egyszerű és szeretettel főtt.
A Bonvivans őszinte otthoni főzést hoz, klasszikusainkat a közös és általánosan elérhető nyersanyagokból. Megtalálhatja az interneten a receptek mellett számos gyakorlati tipp, technikák és egyszerű trükkök. A receptek részletesen elmagyarázta, nekik még egy kezdő is megtehette. Tehát merd:) Bonvivanék szerint bárki megtanulhat főzni!