2017. május 16. - 12:40
Gyors sajtleves szalonnával és újhagymával. A leves krémes, puha és erős nyers ízű. Egy szelet kenyérrel addig leszel tele:)
Először megpirítjuk a kockákra vágott szalonnát.
Válassza ki a szalonnát, és adjon hozzá vajat az edénybe. Amikor feloldódik, megpirítjuk rajta az apróra vágott hagymát.
Adjunk hozzá lisztet, alaposan keverjük össze és pároljuk egy ideig.
Öntsük a forró húslevest és főzzük kb. 5 percig.
Öntsük bele a tejet és főzzük még 5 percig, időnként megkeverve.
Hozzáadjuk a reszelt sajtot, és addig keverjük, amíg fel nem oldódik.
Fűszerezzük sóval, borssal és reszelt szerecsendióval.
Szalonnával és újhagymával megszórva, süteményekkel vagy házi kenyérrel tálaljuk.
Hozzászólások
2013. június 27. - 10:44
2017. november 23. - 5:35
Mnamka, élveztük:)
Oszd meg
Üdvözlet a Bonvivani blogomban!
Vagyok Emilia és amellett, hogy két fiúnak szerető anyukája vagyok, szenvedélyes szakács is vagyok. A Bonvivans-nál akarlak bemutatni egy egyszerű és becsületes konyhát, amin felnőttem. Életem során kipróbáltam a különféle étrendeket és a modern étrendeket. Ez azonban mindig visszahúzott gyermekkoromba a konyhába. A nagymama konyhája hihetetlen varázsa és otthona érzetét kelti. Pontosan a konyha aromájára emlékeznek először. A nagymama receptjei szó szerint kincsek, amelyeket úgy döntöttem, hogy összegyűjtök, hogy ne felejtsék el. És így születtek a Bonvivánok:)
És miért a Bonvivánok? A bonvivánok nem bohém örömök számomra. De olyan emberek, mint a nagymamám. Amit egy közönséges körtéből is élvezhetett, és megnyalhatta. Nagymama, aki szintén tudta hogy kevés ételt készítsen, amely az egész családot összefogta. Annak ellenére, hogy nem volt sok pénzünk, ő mindig a legjobb lakomát adta nekünk. Egyszerű és szeretettel főtt.
A Bonvivans őszinte otthoni főzést hoz, klasszikusainkat a közös és általánosan elérhető nyersanyagokból. Megtalálhatja az interneten a receptek mellett számos gyakorlati tipp, technikák és egyszerű trükkök. A receptek részletesen elmagyarázta, nekik még egy kezdő is megtehette. Tehát merd:) Bonvivanék szerint bárki megtanulhat főzni!