Leírás
Nem tudok rólad, velünk is előfordul, hogy főleg kemény sajtok maradványai maradnak a hűtőszekrényben. Jól vannak, csak már nem lehet aprítani. Egy darabig letettem őket, majd megfőztem a levest.
Összegzés
Hozzávalók
| 3 | darabok | krumpli |
| 1 | egy darab | egy répa |
| 2 | leveskanál | olaj |
| 2 | leveskanál | zabpehely |
| 1 | csésze | kemény sajtmaradványok vagy olvasztott sajt |
| 1 | csipet | só |
Utasítás
A burgonyát kockákra vágom, a sárgarépát finomra reszelem.
Olajban répát sütök, pelyhet, burgonyát adok hozzá, összekeverem és felöntöm a vizet. Azonnal szárított sajtdarabokat teszek. Főzök, hacsak a krumpli nem puha. Főzés közben, ha szükséges, kisebb darabokra vágom a sajtot.
Ha főzés után nagyobbak a sajtdarabok, akkor végül összekeverhetjük a levest. Érzékeny étkezők esetében is szűrje át egy szűrőn.
A végéig sózzuk, a különböző sajtok sósak. Ha nincsenek kemény sajtmaradványok, végül olvasztott sajtot adhatunk a leveshez, jól összekeverhetjük és rövid ideig főzhetjük