A durvább felét simíthatja borjústeakkel, de gyermekei minden bizonnyal jól felkészült ízűek lesznek.
Borjú steak céklával, burgonyapürével
Szükségünk van:
- 4 bélszín steak, egyenként 200 g-ból
- só
- frissen zúzott fehér bors
- 2 friss bogár
- 400 g hámozott főtt burgonya
- olívaolaj burgonyasütéshez
Megközelítés:
1. A legjobb, ha előző nap megsózzuk a steakeket, és meghintjük fehér borssal. Az előző napon a burgonyát is a legjobban megfőzzük, és héjában hagyjuk kihűlni.
2. Közvetlenül tálalás előtt hámozza meg a burgonyát, és tolja át drótrácson (vagy reszelje le egy durva reszelőn). A megpucolt céklát nagyon vékony szeletekre vágjuk. Hevítsen két serpenyőt kevés olívaolajjal.
3. Az első serpenyőben keverés nélkül megpirítjuk a burgonyát. Amikor ropogósak és barnák, egyszer óvatosan megforgatjuk őket. Ugyanakkor grillezzük a steakeket a második serpenyőben. Ha a steakek rózsaszínűek, akkor mindkét oldalon 3 percnél tovább nem készítjük őket.
4. Tálaláskor bélelje ki a tányér alját céklaszeletekkel, tegyen rájuk forró steaket, és adjon hozzá burgonyát az oldalához.
TIPP: Sütés előtt keverjünk egy kevés apróra vágott hagymát a reszelt burgonyához.
- Borjúszelet párolt brokkolival és burgonya dukátokkal, rozmaringgal NUTRIADAPT
- Remek őszi diéta a héten Használhatja testének felkészítését az ünnepekre
- Tibeti édes nyelv
- STERICAN INJEKCIÓTŰ 0,4x20 mm eldobható 1x100 db
- Ez a szálloda az egyetlen ilyen a világon. Ha szégyelli, hogy fürdőruhában jelenik meg, menjen ide