nemes

A borászok tudják a legjobban, hogy a szőlőből nemcsak az íze gazdagítja a bort vagy a mustot, hanem a hagyományos szeszes italokat is, beleértve a pálinkát is. Ezt az eredetileg Napóleon körében népszerű francia alkoholt továbbra is klassz italnak tekintik.

Ebben a cikkben már írtunk arról, hogy nem minden típusú pálinka valóban konyak, mert a konyakot csak Dél-Franciaország hat régiójából származó szeszes italoknak lehet nevezni. A pálinka ismert Cognac és Armagnac márkáiról ismert, de gyártása torzul más európai országokban - Olaszországban, Spanyolországban vagy az ázsiai országokban - Örményországban és Grúziában.

Politikusok, énekesek és írók számára ismert

A pálinka általában meglehetősen előkelő módon itta a királyokat, a nemeseket és a felsőbb osztályt. Az Ararat örmény pálinkája, amely 1887 óta vonul be a történelembe, a történelem hírességeinek, például Winston Churchill politikusnak, Agatha Christie írónak és Frank Sinatra énekesnek az egyik kedvenc alkoholja volt. Ha távolabbi történelembe megyünk, találkozhatnánk Napóleon pálinkafogyasztásával a száműzetésben a Szent Helena-szigeten.

Gazdagokat inni?

Ebből következik, hogy a pálinka nem a hétköznapi emberek itala volt, akik valahol a területen dolgoztak. Ez egy válogatós alkohol volt, amelynek állítólag különösen az ízlelőbimbóknak kellett tetszeni, és talán ez egyfajta rituálé volt az idősebb emberek számára is. A spanyol filmek jeleneteit ismerjük a legjobban, ahol az urak szivarral élvezik a pálinkát, és elolvassák a legfrissebb újságot. Így pihentek a legjobban, vagy élvezhették a munkalehetőségeket a szállodákban, hasonló szellemű szeretővel.

Ha megfigyeljük a mai trendet, akkor nem gyakori, hogy egy fiatalember péntek este a kocsmába jön, és kér egy pohár pálinkát. - És, kérem, egy megfelelően fűtött konyakos pohárban!

Nagyon szeretné élvezni ezt a borszeszet. Bár nem mindennapi alkoholos ital, érdemes inni. Egy ilyen Gasconyban, azon a területen, ahol a leghíresebb francia Armagnac márkát gyártják, az emberek naponta isznak. Nem csoda, mert kiderült, hogy egy pohár pálinka elfogyasztása megakadályozhatja a szívrohamokat és az elhízást. Ezek az emberek öt évvel tovább élnek, mint a franciák, annak ellenére, hogy erős dohányosok.

Hagyományos pálinkaital

Mivel a bort hosszúkás borospohárban, keskeny száron vagy whiskyt isszák, zsíros aljú széles pohárban, így a pálinkának megvan a hagyományos sajátos "tulipánja" vagy "konyakja".

A tulipáncsésze pontosan úgy néz ki, mint egy tulipán - kerek vonásokkal és kúpos aljjal rendelkezik. A konyakos csésze második általános formája a "konyak" vagy az angol Brandy Snifter vagy a Baloon. Ennek az italnak a hagyományos poharának a széléhez kell keskenyednie, hogy érezze az ital aromáját. A pohárnak elég nagynak kell lennie ahhoz, hogy elférjen a tenyerében, mert a hagyományos italozás másik szertartása a pohár megmelegítése a kezével. A pálinkát 17-21 Celsius fokos hőmérsékleten kell inni.

Ha nem hagyományos, akkor jéggel vagy narancshéjjal

Ne féljen új ízeket kipróbálni, még akkor sem, ha a hagyomány mást mond. A szokások mindenütt különbözőek, akkor miért maradna csak az egyiknél? Például Angliában a szódával és jéggel készült pálinkát a 16. század óta használják, és maguk az urak is. A skandináv pálinka kissé más - mivel ez egy hideg terület, ahol gleccserek vannak, az északi országok lakói hegyi jeges vízzel itatják. A japánok kedvelik a legrégebbi konyakokat édes gyümölcslevekkel, például narancsízzel vagy kólával.