összetevők
csomagoláshoz
sütéshez
megközelítés
A főtt burgonyát finomra reszeljük, hozzáadjuk a lisztet, egy csipet sót, olvasztott vajat, reszelt citromhéjat, élesztőt - amelyet egy evőkanál liszt és friss élesztő tejéből készítettünk.
Végül keverje össze a sárgáját, és készítsen egy nem ragadós tésztát, amelyet 1 órán át meleg helyen pihentetünk.
Egy óra múlva lisztezett deszkára hajtjuk a tésztát és kivágjuk a kúpokat, a kúpokat bármilyen töltelékkel is megtölthetjük, és forró olajban megpiríthatjuk. Forrón papírszalvétára tesszük, hogy megszabaduljunk a felesleges zsírtól, és fahéjas cukorba csomagoljuk:-)
Megfelelő mennyiségű olajban sütjük a kúpokat, ezeknek lebegniük kell. Először forró olajba tesszük, fedővel lefedjük, lassan megfordítjuk és fedő nélkül megsütjük, így a kúpok gyönyörűen bolyhosak és gyönyörű vesszővel lesznek a közepén:-)