Apró spanyol zsályamagok, amelyek Dél- és Közép-Amerika országaiban nőnek. Ezek a magok a hagyományos élelmiszerekhez tartoznak, és néhány országban több mint 4000 éve termesztik őket sok generáció óta. A magok enyhén diós ízűek és könnyen emészthetők.
A chia mag fontos fehérjeforrás, minőségi szénhidrátok, rostok és zsírok, amelyek kulcsfontosságú összetevői az omega-3 zsírsavak. A magvak nagy mennyiségben tartalmaznak antioxidánsokat és kalciumot is. Vasat, cinket, káliumot, magnéziumot, foszfort és más fontos tápanyagokat, például A-, B-, C- és E-vitamint tartalmaznak.
A chia mag fontos kiegészítője a sportolóknak, vegetáriánusoknak, vegánoknak, túlsúlyos embereknek, és nem utolsósorban csecsemőknek, kisgyermekeknek, valamint terhes és szoptató anyáknak. Ezenkívül jó részét képezik a magas koleszterinszintű étlapnak, valamint támogatják az egészséget és az immunitást. A chia magok fogyasztása hozzájárul a jobb fizikai teljesítőképességhez. A magok nem tartalmaznak glutént, ezért gluténallergiások is fogyaszthatják.
A használat: keverhető vízben, hozzáadható joghurthoz, turmixhoz, zabkásához stb. Az ajánlott napi adag 15 gramm (kb. 2 teáskanál).
Fogalmazás: Chia (Salvia hispanica) magvak