Részletes leírás

LEÍRÁS

Őrölt chili paprika Red Jalapeno a gyártótól a Chilli Doctor ideális ételízesítő és azért meleg ételek elkészítése. A csomagolásban egy visszazárható, őrölt ampulla található Jalapeno fajta vörös chili paprika. Ezek a legnépszerűbb Mexikóból származó chili paprikák.

piros

Jalapeno chili paprika kissé forróak és szószok készítésére és fűszeres ételek készítésére használják (különösen a mexikói konyhában). Ezt a fűszert felhasználhatja például házi fűszerkeverékek készítéséhez, pácoláshoz, salsa vagy például chili con carne elkészítéséhez.

MŰSZAKI ADATOK

Fogalmazás: őrölt vörös jalapeno chili paprika

Égési fok: (10 000 SHU)

Súly: 10 g

Származási ország: Mexikó

Alkalmas: meleg ételek elkészítése

Táplálkozási és energiaértékek

(100 g adat)

Kalóriák: 1561 kJ/376 kcal

Zsírok: Ebből 17,3 g telített zsírsav: 3,3 g

Szénhidrátok: Ebből 29,4 g cukor: 10,3 g

Fehérje: 12 g

Só: 0,1 g

RECEPT ÉS CHILLI CARNÉVAL

1 evőkanál olívaolaj, 1 nagy hagyma (apróra vágva), 1 friss pirospaprika (magva és apróra vágva), szárított chili paprika (válassza ki a mennyiséget és a típust az étel kívánt forróságának megfelelően), 1 gerezd fokhagyma (préselve), 1 teáskanál szárított édes paprika, 1 evőkanál zúzott kömény, 500 g darált marhahús, 300 ml húsleves, 400 g paradicsomkonzerv (apróra vágva), 1/2 evőkanál szárított majoránna, 2 négyzet kiváló minőségű forró csokoládé, só és bors, 2 teáskanál paradicsompüré, 400 g sterilizált vörös bab

Tálalásra kerül: 2 paradicsom (szeletelve), 2 evőkanál friss koriander, kukoricatortilla

Megközelítés:

1. Közepes lángon melegítsük fel az olajat, dobjuk fel a hagymát, és rendszeresen kevergetve kb. 5 percig pirítsuk. Lágyulnia és mázasnak kell lennie. Ezután szórjon paprikát, chilit, fokhagymát, szárított paprikát és rascát. Még 5 percig pirítjuk, majd eloltjuk a lángot, a darált húst hozzáadjuk a serpenyőhöz, és alaposan megpirítjuk. A folyamatnak a nagyobb csomókból nagyon apró darabokra kell szétesni. Győződjön meg arról, hogy minden pörkölt minden oldalról.

2. Öntsük a húslevest egy serpenyőbe. Adjunk hozzá konzerv paradicsomot, szórjuk meg majoránnával, csokoládéval, sóval és fekete borssal. Alaposan keverjük össze, adjuk hozzá a paradicsompürét és keverjük össze újra. Forraljuk fel, majd hozzuk a minimumra a lángot, és hagyjuk 20 percig buborékolni. Időnként keverje meg. Végül adjuk hozzá a kiöntött csöpögő babot. Ismét felforraljuk, és rövid ideig főzzük. Ha a szósz túl sűrűnek tűnik, adjon hozzá egy kevés vizet. Szükség szerint fekete borssal és sóval ízesítjük.

Paradicsommal és korianderrel díszített kukoricatortillákban tálaljuk.
A recept forrása és képe: www.apetitonline.cz

GYAKORLATI TANÁCSOK

Olyan bors Égési fok [SHU]
Jalapeño 5000
Chipotle 7 500
Serrano 20 000
Cayenne 45 000
Tabasco 50 000
Habañero 350 000
Karibi vörös 445 000
Bhut Jolokia 1 041 4217
Trinidad Scorpion Moruga 2,009,231
Carolina arató 2 200 000

MI A KÖVETKEZŐ?

Tetszik neked ez a termék? Nagy! Tegye a kosárba, és folytassa a vásárlást.

Nem felel meg neked? Próbáljon meg más Chilli Doctor termékeket vagy más chili fűszereket megnézni.

További paraméterek

Legyen Ön az első, aki hozzászólt ehhez a tételhez.

Legyen Ön az első, aki hozzászólt ehhez a tételhez.