szósz

Sriracha forró chili szósz majonézzel 455 ml

LEÍRÁS

Sriracha chili szósz nemcsak az ázsiai konyhában nagyon népszerű. Ez a chili szósz az forró, 1–5 fokos forrósággal és majonézzel dúsított. A csomag 455 ml chili szószt tartalmaz. A majonézes forró Sriracha alkalmas készételek mellé történő tálaláshoz (ketchup, tartármártás helyett) vagy a kötszerek elkészítéséhez.

MŰSZAKI ADATOK

Fogalmazás: chili 20%, szójaolaj, cukor, desztillált ecet, módosított kukoricakeményítő, só, fokhagyma, mustár, ecetsav E260, citromsav E330, nátrium-glutamát E621, stabilizátor E415, tartósítószer E202, antioxidáns 319

Allergének: Szóját, mustárt tartalmaz. Nyomokban földimogyorót tartalmazhat.

Hangerő: 455 ml

Égési fok:

Származási ország: Thaiföld

Táplálkozási és energiaértékek

(100 ml-es adatok)

Kalóriák: 1075 kJ/259 kcal

Zsírok: 18 g ebből telített zsírsavak: 2,9 g

Szénhidrátok: Ebből 19 g cukor: 14 g

Fehérje: 2 g

Só: 4,1 g

Élelmi rost: 5,5 g

GYAKORLATI TANÁCSOK

Száraz helyen tárolandó. Felbontás után 6 ° C alatti hűtőszekrényben tárolandó, és a felbontástól számított 30 napon belül fel kell használni.

MAJONÉZ

Majonéz (néha majolkának is nevezik) szósz vastag állagú fehér vagy sárga színnel. Növényi olaj és tojássárgája felverésével készül. Fűszerekkel, sóval, citromlével, cukorral, ecettel és mustárral ízesítik. 1 kg majonéznek 8 tojássárgáját és 78% olajat kell tartalmaznia. A majonéz nagyon népszerű az elkészítéshez krumplisaláta vagy más kötszerek a a tartármártás alapja. Kombinálja a saláták összetevőit és megfelelő konzisztenciát teremt.

HÁZI MAYONNAISE - RECEPT

2 nagy friss tojássárgája, 1 teáskanál dijoni mustár, 1/2 teáskanál só, 1 teáskanál citromlé, 80 ml szűz olívaolaj, 200 ml mogyoró- vagy napraforgóolaj.

Eljárás: Győződjön meg arról, hogy minden összetevő szobahőmérsékletű, különben fennáll annak a veszélye, hogy a majonéz kicsapódik. Egy tálban habverjük meg a sárgáját, a mustárt, a sót és habverővel ízesítsük. Verje fel a citromlevet. Keverje össze a két olajat, és habverés közben adja hozzá a sárgájához. Először cseppenként. Mindig adjon más összetevőket, amikor az előző csepp olaj felszívódik. Amint a keverék sűrűsödni kezd, elkezdheti vékony áramlással önteni az olajat (a végén jobb, ha újra lecsepegtetjük az olajat). Amikor az összes olaj felszívódott, kóstolja meg, és ha szükséges, kóstolja meg.
Recept forrása: apetitonline. cz "> www. apetitonline. cz