Citromfű

A citromfű és összetétele

A citromfű tápértéke (100 g-onként):

citromfű

  • energia 99 Kcal (5% RDA *)
  • szénhidrátok 25,31 g (19% RDA *)
  • fehérje 1,82 g (3% RDA *)
  • lipidek 0,49 g (2% RDA *)

Vitamintartalom a citromfűben (100 g-onként):

  • A-vitamin 6 NE (kevesebb, mint 1% RDA *)
  • B1-vitamin (tiamin) 0,06 mg (5,5% RDA *)
  • B2-vitamin (riboflavin) 0,13 mg (10,5% RDA *)
  • B3-vitamin (niacin) 1,1 mg (7% RDA *)
  • B6-vitamin (piridoxin) 0,08 mg (6% RDA *)
  • B9-vitamin (folsav) 75 µg (19% RDA *)
  • C-vitamin 2,6 mg (4% RDA *)

Ásványi anyagok és nyomelemek tartalma citromfűben (100 g-onként):

  • Nátrium (Na) 6 mg (kevesebb, mint 1% RDA *)
  • Kálium (K) 723 mg (15% RDA *)
  • Kalcium (Ca) 65 mg (6,5% RDA *)
  • réz (Cu) 0,26 mg (29% RDA *)
  • vas (Fe) 8,17 mg (102% RDA *)
  • magnézium (Mg) 60 mg (15% RDA *)
  • Mangán (Mn) 5,24 mg (228% RDA *)
  • Szelén (Se) 0,7 µg (1% RDA *)
  • cink (Zn) 2,23 mg (20% RDA *)

A citromfű a fenti alapanyagok mellett vizet és béta-karotint tartalmaz.

Egyéb anyagok értéke 100 g-onként:

  • víz 92,06 g
  • β-karotin 3 µg (kevesebb, mint 1% RDA *)

A citromfű összetétele informatív és az országos tápanyag-adatbázisból származik. Különböző tényezőktől függően változhat, például az elkészítés módjától.