Küldés innen dominika.dwk »2009. június 26., 17:21

fórum

A csokoládé és a kakaó sok flavonoidot tartalmaz, különösen az epikatechineket, amelyek jótékony hatással vannak az egészségre. A magas flavonoidtartalmú kakaó fogyasztása a keringő dinitrogén-oxid hirtelen növekedésével, az erek tágulásával és a megnövekedett mikrocirkulációval jár.
A magas flavonoidtartalmú kakaó hosszú távú fogyasztása szív- és érrendszeri egészségügyi előnyökhöz kapcsolódik. Azt azonban el kell mondani, hogy tiszta kakaó. Az étcsokoládé tejösszetevői csökkentik az összes kakaótartalmat és növelik a telített zsírok szintjét, ami valószínűleg tagadja a kakaó egyes lehetséges előnyeit a szív számára. Ennek ellenére a vizsgálatok rövid távú pozitív hatásokat mutattak az LDL-koleszterinszintre étcsokoládé fogyasztása után.

A kakaó sokkal nagyobb eséllyel csökkenti a magas vérnyomást, mint a zöld vagy fekete tea fogyasztása.
Kutatások alapján, ahol a résztvevők legalább két hétig kakaótermékeket fogyasztottak, a nyomás olyan jelentősen csökkent, mintha a magas vérnyomás ellen általában felírt tablettákat szedtek volna. A kakaófogyasztás miatti nyomásesés 10-20% -kal csökkentheti a verés és a szívroham kockázatát. A kakaó és a tea egyaránt tartalmaz polifenolokat, amelyek a legtöbb gyümölcsben és zöldségben megtalálhatók, és amelyek megakadályozzák a szív- és érrendszeri betegségeket. A kakaó azonban más típust tartalmaz, és hatásosabbnak tűnik.
Ennek ellenére a kakaó és a csokoládé nem használható a nyomás csökkentésének egyetlen eszközeként a magas cukor-, zsír- és kalóriatartalom miatt. Ezért a kakaótermékeket okosan kell kombinálni a gyümölcsökkel és zöldségekkel, hogy ne hízzunk a nyomás csökkentése érdekében.