Kiváló és nagyon finom csemege látogatáshoz vagy könnyű vacsorához. Feltétlenül próbáld ki, ez a youtube-i recept máris sláger.
Szükségünk van:
fekete bors - 0,5 teáskanál
A legjobb ötletek az e-mailhez
Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.
Töltő:
kemény sajt - 300 g
majonéz - 3-4 evőkanál
fokhagyma - 3-4 gerezd
Megközelítés:
A sárgarépát finom reszelőn reszeljük le. Öntsön olajat egy serpenyőbe, és adjon hozzá vajat. Ezután ebben a keverékben megsütjük a sárgarépát, és fedő alatt 15 percig pároljuk.
Vigye a párolt sárgarépát egy tálba, és hagyja kihűlni. Válasszuk el a fehérjét a sárgájától, adjuk hozzá a sárgáját a sárgarépához, adjuk hozzá a fekete borsot, keverjük össze.
Tegye a fehéreket egy külön tartályba, adjon hozzá sót, és keverővel keverje addig, amíg stabil hab képződik.
Adjon hozzá részletekben havat a sárgarépa tömegéhez, amelyet óvatosan összekevernek, felülről lefelé forralva. Öntsük a sárgarépatésztát sütőpapírral borított formába, lapáttal simítsuk végig az egész tepsit.
180 fokra fűtött sütőbe tesszük, és 15 percig sütjük. Hagyja a kész sárgarépalapot teljesen kihűlni.
Elkészítjük a tölteléket - reszelt sajtot, zúzott fokhagymát, majonézt tegyünk egy tálba, és jól keverjük össze.
A kész tölteléket egy sárgarépalappal megkenjük, és tekercsbe tekerjük, és 1 órára hűtőbe tesszük, kivesszük a hűtőből, darabokra vágjuk és tálaljuk.