Már itt a nyár, és vele egy domb ízletes finomság a világ találmányából. Nehéz túlélni ezt a gasztronómiai nyári fellendülést anélkül, hogy minden sarokból valami nagyon csábító, de gyakran egészségtelen dolog várna ránk. Tehát hogyan lehet túlélni egy szép és egészséges nyarat?

előtérbe kerül

Szerencsére ma már sokáig nem kell olyan termékeket keresnünk, amelyek gyógyíthatnák és sokszínűbbé tennék nyári étlapunkat. Számos szaküzlet, egészséges élelmiszerbolt és biobolt található, amelyek már a világ legérdekesebb termékeinek kínálatát kínálják nekünk. Az egyik ilyen "retro divat kütyü", amely újra repül a világon, és mi ezt ismerjük TOPINAMBUR.

Csicsóka, csicsóka, édesburgonya, zsidó burgonya vagy gumós napraforgó. Ez néhány neve ugyanazon növénynek, amelynek gyökér része gyömbérre hasonlít. A hatalmas föld feletti rész több méter magasra nő, míg nyár végén gyönyörű sárga virággal virágzik. Észak-Amerikából származik, de érdekes és rendhagyó íze miatt gyorsan eljutott Európába, különösen Franciaországba és a Brit-szigetekre, ahol még mindig érdekes csemegének számít. A szlovákok korábban is ismerték, de idővel eltűnt a menükből. Noha korábban a csicsóka egy ideig feledésbe merült, manapság ez a zöldség ismét előtérbe kerül, és egyedülálló tulajdonságai miatt egyre népszerűbb. Kriváň alatt találhatjuk, ahol biogazdálkodásban tenyésztik és termesztik. Nem csak gumóval találkozhat velünk. Ma a szlovákiai csicsóka már széles termékválasztékot gyárt mindazok számára, akik hisznek az egészséges életmódban. - bio szirupok, organikus teák, bio lekvárok, cukorkák, csicsóka italok és táplálék-kiegészítők.

Kíváncsi vagy arra, hogy miért a csicsóka az a növény, amely előtérbe kerül? Íme néhány ok, amiért ez így van.

Teljesen tiszta BIO növény - nem távolít el semmilyen szennyező anyagot a talajból

Természetes prebiotikum - kedvező bélkörnyezetet teremt, segíti az emésztést

Méregtelenítő hatása van - számos mérgező és hulladékot eltávolít a szervezetből

Ritka inulint tartalmaz, amely szabályozza a vércukorszintet - segít a cukorbetegség kezelésében

A celiakia számára alkalmas - nem tartalmaz glutént

Természetes antioxidáns - védi a testet a szabad gyököktől

Energiával látja el a testet, támogatja a test immunitását és vitalitását

Hatékony a sovány vonal fenntartására, csökkentő étrenden - nagyon alacsony a glikémiás indexe

Ritka inulint, pótolhatatlan szilíciumot, rostot, sok vitamint (C, B1, B2 .), pektinsavakat, aminosavakat tartalmaz

Stresszoldó hatása van, és növeli a koncentráció képességét.