A krém-cékla szószos tészta nem csak az ízlelőbimbóit irritálja, hanem a vizuális érzékeket is, köszönhetően a cékla táplálékának jellegzetes lila színének. A recept tápláló, könnyen elkészíthető és hozzávalókkal együtt kapható. A cékla egyfajta répa (beta vulgaris), amelyet erős szín, de különösen kiváló tulajdonságok jellemeznek. Nagy mennyiségű vitamin, magas cukortartalom, valamint ásványi anyagok és nyomelemek széles választéka. Az orvostudományban, méregtelenítő programokban és számos betegség megelőzésére használják.

Répa mártással készült tészta esetében szükségünk van:

évszakonként

1 nagyobb répa vagy két kicsi

2 evőkanál olívaolaj

krémsajt Lučina

2 dcl főzőkrém

2 evőkanál ketchupot

Megközelítés:

  1. Forraljuk fel a megmosott céklát vízben puhára (kb. 1,2 óra).
  2. Amikor a répa kihűlt, meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.
  3. A kockákat forró olajban kb. 5 percig pirítjuk. Ezután fedje le őket tejszínnel, adjon hozzá Lučina sajtot és ketchupot.
  4. Amikor a sajt megolvadt, forraljuk fel a keveréket, és főzzünk együtt még néhány percig.
  5. Egy második edényben főzzük meg a tésztát.

Megjegyzések, megfigyelések, tanácsok:

  • A céklát gőzzel is elkészíthetjük, így több tápanyagot tart vissza.
  • A répa főzése során nem hámozzuk meg, nem vágjuk le a gyökerét, ritka anyagok vesznének el a vízben.
  • Ha a kis étkezde, esetleg a nagy sem érzi a bogarak szagát, reszelje le. Keverhetjük a mártást is. Otthon az egyik gyerek a térdét választja egy tányérból, a másik pedig csak kockákat eszik.
  • A receptet ketchup nélkül is elkészítheti, ha nem, inkább házi készítésű.
  • Friss fokhagymát adhat a mártáshoz, amely egy távoli húsos ízt ad az ételhez ... 😆
  • A cékla jelentős gyógyító hatású, könnyen tárolható, és a hőkezelés után is számos egyedi tulajdonságot megtart.

Jó ízlést kívánunk ....

Fotó: Slávka Pajunková

A szüleim életet adtak nekem és megtanítottak szeretni. Életet adtam gyermekeimnek, és megtanítottak szeretni önmagamat ... És így szeretem a családot, a gyerekeket és a körülöttem lévő embereket, akik a legnagyobb hobbim.