Megközelítés
Szükségünk van
Finoman aprítsuk fel a hagymát, a maggal borsot és a tisztított gyömbért. Előmelegített serpenyőben, olívaolajjal megsütjük őket. Egy idő után hozzáadjuk a kisebb kockákra vágott megmosott és szárított csirkemelleket. Fűszerezzük sóval és borssal.
Vágja a megtisztított ananászt és a cukkinit kb. Akkorára, mint a csirkemell, és tegye a serpenyőbe. Egy idő után megszórjuk nádcukorral és curry borssal. Amikor a cukor feloldódik, adjuk hozzá a vajat. Várja meg, amíg fel nem oldódik, és fedje le krémmel.
Főzd a curryt alacsony lángon körülbelül 5 percig, amíg a szósz kissé besűrűsödik. Fűszerezzük lime vagy citromlével.
Főzd a rizst forrásban lévő sós vízben körülbelül 10 percig. Ezután lecsepegtetjük és hagyjuk lecsöpögni. Végül belekeverjük az apróra vágott metélőhagymát.
Szolgáló
Külön tálakban rizst és csirkecarry-t szolgálunk fel.
Típus: Megnézheti Marcel trükkjét, hogyan kell egyszerűen tisztítani az ananászt ITT.