Szükségünk lesz:
300 g csirkemell, 1 hagyma, 1 sárgarépa, 3 evőkanál tejföl, 2 evőkanál dijoni mustár, 2 evőkanál sima mustár, 2 evőkanál sima liszt, 1 csésze forró víz, olaj, só és fekete bors. Húspác: 2 evőkanál curry paprika, 1/2 teáskanál só, 2 evőkanál szójaszósz, ízlés szerint fekete bors.
Megközelítés:
A csirkemelleket megtisztítjuk, megmossuk és alaposan megszárítjuk. Vágjuk tésztára, adjuk hozzá a páchoz szükséges összes hozzávalót, és 2 órán át hagyjuk pihenni a hűtőben. Így egész éjjel pácolhatjuk a húst, puhább és finomabb lesz. Vágja apróra a hagymát, és forró olajban serpenyőben aranyban pirítsa meg. Adjunk hozzá reszelt sárgarépát és húst egy durva reszelőn, és lassú tűzön pirítsuk meg. Megszórjuk egy kanál sima liszttel, és rövid ideig megsütjük. Ezután öntsön forró vizet a húsra, adjon hozzá sót és fekete borsot, keverje össze és hagyja forralni. Végül hozzáadjuk az evőkanál sima liszttel, mustárral elkevert tejfölt és mindent együtt főzünk, amíg a szósz csökken. Köretként rizst vagy klasszikus burgonyapürét tálalhat. Jó étvágyat!
- Perces csirke darabok sajtmártásban Gyors és gazdaságos recept gyors elkészítéssel és
- Csirkecomb maláj módon Mina receptjei
- Csirkemell paradicsommártásban 180 g - Nik Food
- A rákot elpusztító, a szívinfarktusokat megállító és az isteni receptek belét regeneráló fűszerek
- Csirkemell gombamártással Főételek Receptek FIT stílus