Kiváló csirkemelleket szeretnél tejszínes szószban, felesleges kalóriák nélkül? Tessék.
Nyersanyagok
- 4 csirkemell,
- 1 PL olívaolaj,
- 1 csomag metélõhagyma,
- 200 g friss gomba,
- 1 PL szolamil,
- 300 ml alacsony zsírtartalmú tej,
- só,
- őrölt feketebors.
Megközelítés
Mossa meg a húst, vékonyabb szeletekre vágva, ízesítse sóval és borssal. Egy serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat, és a melleket mindkét oldalán aranysárgára sütjük, és hagyjuk körülbelül 10 percig párolni. Addig megtisztítjuk és levágjuk a gombákat. 10 perc múlva távolítsa el a melleket, és tegyen gombát és metélőhagymát a serpenyőbe, amelyet körülbelül 2–3 percig sütünk egy teáskanál olívaolajon.
Egy magasabb pohárban keverje össze a tejet a szolamillal, hogy ne legyenek csomók a folyadékban, és öntse a serpenyőbe. Hozzáadjuk a csirkemelleket, és még legalább 5 percig főzzük közepes intenzitással. Tálaljuk basmati rizzsel, sült burgonyával vagy amarant tésztával. Jó étvágyat.