A pályázati csirke nagyszámú ízletes és lédús étel elkészítésében vesz részt. Főzhető, sütőben süthető, multicookban főzhető, serpenyőben megsüthető. A csirkéből salátákat, szuflákat és sok más érdekes kulináris ötletet is készíthetünk.
Minden háziasszonynak megvannak a maga titkai, amelyek lehetővé teszik számára, hogy minden alkalommal új ízű csirkét főzzen. Azok pedig, akik valami újat keresnek, meghívjuk Önt, hogy figyeljen a tálra, mint egy koreai csirke. Mi a sajátossága ennek a lénynek? A titok az, hogy a csirkét rántják, majd összekeverik a mártással. Ezenkívül a szósz lehet savanyú, édes, fűszeres, enyhe, általában ízesített.
Csirke koreai nyelven - termékek előkészítése
Ha koreai nyelven szeretne csirkét főzni, akkor nem lesz túl sok idő. Először növényi olajat kell készítenie, amely ebben az esetben elegendő, sütéskor az olajnak teljes egészében el kell fednie az egész húst. Két összetevőcsoportra is szükség lesz, amelyek egy részét tankolásra, a másikat pedig a szósz elkészítésére használják. Koreai csirkét szolgálnak fel az asztalra szinte minden további étellel, tésztával, burgonyával, valamint rizzsel. kezdjük el.
Csirke receptek koreai nyelven
1. recept: koreai csirke neo szószban
Ez az étel remek kiegészítő lehet egy ünnepi családi vacsorához. Gazdag íze és aromája általában ösztönzi, lehetővé teszi, hogy kellemes és kielégítő estét töltsön szeretteinek körében.
Szükséges húsösszetevők:
• csirkehús - 1 - 1,5 kg;
• kukoricaliszt - 1 darab;
Összetevők szószhoz:
• szójaszósz - 5 evőkanál;
• az izzó kicsi;
• kukoricaliszt - 1 teáskanál;
Az elkészítés módja:
Ha egész tetemeket választ, azokat fel kell osztani darabokra. A húst alaposan megmossuk, és egy mély tálban borral, sóval, gyömbérrel és fűszerekkel feltöltjük. Hagyja az egészet 30 percig, hagyja, hogy a hús felszívja az összetevőket.
A mártáshoz keverje össze az összetevőket egy edényben, tegyen mindent lassú tűzre, és kb. 25 percig pirítsa. Ne takarja le az edény fedelét. Ezután vegye le a mártást a tűzről és szűrje le.
A húst pácoljuk. Egy mély serpenyőben melegítse fel a növényi olajat, teljesen le kell fednie a csirke darabjait. Sütés előtt a húst keverni kell liszttel, be kell fednie a csirke felületét. A csirkét olajban legfeljebb 15 percig sütjük. Kenje meg a húst egy törülközőn, amely eltávolítja a felesleges zsírt.
A sült húst összekeverik a mártással és az asztalra tálalják, miközben a család minden tagja ízletes és lédús húst evett egyenként.
2. recept: Koreai csirke (édes szárnyak)
Az arany kéregszárnyak kedvelői számára eredeti receptet szánunk a csirkére gyömbéres mártásban. A szósz édes, illatos. Ha szeretnél a TV előtt enni, akkor ez az étel neked való.
Szükséges összetevők:
• keményítő - 4 evőkanál;
Összetevők a gyömbérszószhoz:
• szójaszósz - 4 evőkanál;
• Szezámmag - 2 evőkanál;
Az elkészítés módja:
A szárnyak száma attól függ, hogy hány ember számára készítik el ezt az ételt. A szárnyakat két részre kell osztani, és liszttel jól be kell vonni fűszerekkel, sóval és keményítővel.
Egy mély serpenyőben adjon hozzá elegendő növényi olajat, melegítse fel a húsdarabokat.
A húst körülbelül 15 percig sütjük. Ezután eltávolítjuk a papírtörlő szárnyait, amelyek felszívják a felesleges zsírt.
Kezdjük a mártással. Ehhez szeletelje a friss gyömbért a tányérokkal, tegye a serpenyőbe, ahol a felsorolt komponensek többi része megy. A szezámmag nem érinti. Addig főzzük a mártást, amíg a tömeg sűrűvé nem válik és kissé sötétebbé nem válik.
Keverje össze a mártást a szárnyakkal, vigyázva, a húsnak forrónak kell lennie. Díszítsük a tetejét egy tál szezámmaggal.
3. recept: Koreai csirke (mell)
Ha kompetensen díszíti ezt a tálat gyógynövényekkel és gyógynövényekkel. Nyugodtan felveheti egy tekintélyes étterem menüjébe. Az ízléses és egészséges termékek, például a csirkefilék, sok gasztronómiai benyomást tesznek lehetővé.
Szükséges összetevők:
• szójaszósz - 4 evőkanál;
• cukor - 3 evőkanál;
• pirospaprika - csipet;
• zöld hagyma - 1 gerenda;
• szezámolaj - 2 evőkanál.
Az elkészítés módja:
Csirkemell az esztétika érdekében jobb deszkákra vágni. Készítsen még egy kis fagyasztott húst, és vékony lemezekre vágja. A hagymát félkörökre vágjuk. A fokhagymát apróra vágjuk. Egy mély tálban alaposan keverje össze az összes hozzávalót, adja hozzá a fűszereket és a vajat. Az összetevőket 1 órán át a sütőbe küldjük. Ez idő alatt lesz ideje elkészíteni a pácolás előtt jobban kombinált pácot. Elkezdjük sütni. Vigyázzon - süssük a melleket koreai nyelven, ezeket kell adagolni, vagyis nem egyszerre, hanem több részben.
Ez a legjobb étel zöldségekkel.
4. recept: Koreai csirke (gyomor)
A főzés megtiszteltetéséhez méltó csirke nemcsak olyan érdekes, mint a csirke a koreai nyelven, hanem a csirkemáj és a gyomor is. A fenti recept hasznos azok számára, akik hazajöttek, csak otthon találták meg a gyomrukat, de mégis szeretnék, ha a család dicsérne egy finom vacsorát.
Szükséges összetevők:
• koriander - egy kis csomag;
• csirkehúsleves - ½ darab;
• növényi olaj - 4 evőkanál;
• Fokhagyma - 5 fog.
Az elkészítés módja:
Csirkemirigyek vágva, alaposan leöblítve. Sós vízben megfőztük őket. Mérje meg a hagymát növényi olajban. Ezután főtt csirke gyomrot és húslevest küldünk a serpenyőbe. Szorosan zárja le a zárt fedelet, és 15 percig nyomás alatt tartsa. Külön keverje össze a szójaszószt, a fűszereket, az apróra vágott fokhagymát és az apróra vágott koriandert. Adja hozzá a tálat, és 2-3 percig tartsa tűzön.
Gyors és egyértelműen ízletes. Tálaljuk a gyomrot rizstésztával.
Csirke koreai nyelven - Titkok és hasznos tanácsok a legjobb szakácsoktól
Mint láthatja, nem nehéz csirkét főzni koreai nyelven. Diverzifikálja étrendjét érdekes kulináris munkákkal.