Ha szereted a csirkét, de kissé rendhagyó módon szeretnéd elkészíteni, próbáld ki Ázsia illatú receptet.
2017. február 8-án 6:00 órakor piros
Nyersanyagok:
- 500 g csirkemell
- mogyoró olaj
- egy répa
- gyömbér
- fokhagyma
- újhagyma
- 300 g brokkoli
- chili paprika
- só
- citromlé
- 75 ml szójaszósz
- 25 ml rizsbor
- 1 ČL nádcukor
1. Vágjon gyömbért, sárgarépát, chili paprikát és hagymát vékony csíkokra. Vágja ki a brokkoliból a durva szárat, és vágja kisebb rózsákra.
2. Vágja darabokra a húst, keverje össze egy evőkanál olajjal, és egy serpenyőben sütje meg minden oldalát. Megállunk. Keverjük össze a sült húst mártással, amelyet szójaszószból, rizsborból és nádcukorból készítünk.
3. Öntsön két evőkanál olajat ugyanarra a serpenyőre, és először süsse meg a gyömbért. Ezután adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, rövid ideig pirítsuk, és adjuk hozzá a felszeletelt sárgarépát, a chili paprikát és a hagymát. Mindent ropogósra sütünk.
4. Amikor a zöldségek megsültek, adj hozzá brokkolirózsát, csepegtesd meg kevés vízzel és fél citrom levével. Fedjük le az edényt, és pároljuk körülbelül három percig.
5. Végül adjuk hozzá a sült húst a mártással, és rövid ideig főzzük, amíg az összes hozzávaló megpuhul.
Típus: Tálaljuk jázmin rizzsel vagy basmati rizzsel.