Van egy receptem a pácokhoz valahonnan az internetről, kiválóan alkalmas grillezésre vagy bármi sütésre, egyszer megpróbáltam sütőfóliában sütni, és azóta is gyakran sütök így. A hús finom puha, leesik a csontról, a bőre ízletes, pirított és enyhén csípős.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Elkészítjük a szükséges összetevőket, és kívül-belül jól megsózzuk a csirkét.
A fenti összetevőkből a só mellett keveréssel pácot készítünk
Tegye a csirkét egy tálba, és jól pendítse be a pácot a belsejébe, tárolja a hűtőszekrényben legalább 4 órán át, lehetőleg egy éjszakán át. Néha megfordulunk.
Csomagoljuk sütőfóliába, adjuk hozzá a maradék pácot, fordítsuk meg a végeit és húzzuk meg. Használhatunk zsineget vagy szabadalmi kapcsokat, amelyek a filmhez tartoznak. Körülbelül 3-4 apró lyukat készítünk a tetején, hogy a gőz távozzon.
180 ° C-os sütőben kb. 45 percig sütjük. Egy idő után a lakása csodálatos illattal lesz tele, és a szomszédok hajolni fognak, és megirigyelik, hogy mit süt újra a jóság kedvéért. a fólia felfújódik és így néz ki:
Sütés után vágja le a fóliát.
. és a csirkét tányérra helyezzük további feldolgozás céljából. kedvenc köretével tálaljuk.