csirkeleves

A vörös lencse az utóbbi időben nemcsak azért divatos, mert ízletes és színével minden ételt élénkít, hanem azért is, mert könnyebben és gyorsabban elkészíthető. Ma bemutatunk egy receptet a csirkeleves elkészítéséhez vörös lencsével, amelynek íze igazán híres. Diétákhoz is ideális.

Szükséged lesz:

2 PL vörös lencse

200g csirkemell

2 PL paradicsompüré

só és bors ízlés szerint

Az elkészítés módja:

Először az egész pulykahúst sós vízben puhára főzzük, ne öntsük ki a vizet! Ha kész, vágd kockákra, vagy óvatosan csíkokra tépd. A hagymát apróra vágjuk, a burgonyát lereszeljük, a sárgarépát durvább reszelőn ledaráljuk. Tegyen burgonyát a húslevesbe. Egy másik serpenyőben kevés olajon arany olajon megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a paradicsompürét és 1-2 percig pirítjuk. Ezután adjuk hozzá a keveréket a leveshez. Amikor a burgonya félpuha, adjuk hozzá a reszelt sárgarépát, és amikor az összes zöldség megfőtt, adjuk hozzá az öblített lencsét és a pulykahúst. 2-3 percig főzzük, fűszerezzük és tálaljuk. Jó ízlést kívánunk!