Ez a recept akkor jött létre, amikor már nem tudtam, mit főzzek otthon. Kinyitottam a hűtőt, kivettem a csirkemellet és a sárgarépát, és elkezdtem főzni. Végül egy igazán kellemes kaja jött létre, amelyet a családom is élvezett. Gyors ebéd, amely körülbelül 20 percet vett igénybe.
Szükségünk lesz:
4 db csirkemell
3 evőkanál mustár
2 gerezd fokhagyma
só és bors ízlés szerint
2 kanál tiszta húsleves
fél citrom leve
Megközelítés:
Először megtisztítjuk a csirkemelleket, kisebb darabokra vágjuk és egy tálba tesszük. A pácot úgy készítjük el, hogy mustárt keverünk mézzel, sóval és fűszerekkel. Pácoljuk a húst, és hagyhatjuk hűtőben körülbelül két órán át, de nem szükséges. Tegyen egy kevés kókuszolajat egy serpenyőbe, és lassú lángon pirítsa meg a csirkét. Várjon, amíg a pórusaink bezárulnak, és lehúzzuk a lángot. Adjon hozzá préselt fokhagymát a húshoz, és egészét fedje le húslevessel. Hagyja egy ideig, körülbelül 10 percig forralni.
Közben elkészítünk egy sárgarépát, amelyet kis mézzel együtt megsütünk. Pörköljük kb. 5 percig, majd adjuk hozzá a citrom felének levét. Hagyja még 5 percig pihenni.
Köretként rizst vagy sült krumplit készítünk. Köretként sárgarépával tálaljuk, de a végén megkeverhetjük hússal és rizzsel is, és kész rizottót kapunk. Jó étvágyat.