Ismét az egyik recept, amely ötvözi a húst és a gyümölcsöt - valahogy most ez a kombináció vonzó számomra. Tehát ma kimentem csirkével és naranccsal. Még egy kis robot az alapanyagok előkészítésében, de egyébként alapvetően egy trombita. Az így kapott ételek kiváló íze - tehát legalább élveztük - csak egy ilyen síp tűnt el a tányérokról.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Minden összetevőt megtisztítunk és darabokra vágunk - a húst darabokra, a paprikát csíkokra, a hagymát és a fokhagymát apróra. A narancsokat megtisztítjuk úgy, hogy még fehér héj sem maradjon rajtuk - egyszerűen csak késsel borítom be minden oldalról - és éles késsel kivágom az egyes holdakat - elkapjuk a levét.
Adjunk hozzá szójaszószt, bort, chili mártást és keményítőt a narancsléhez, amelyet először vízbe keverünk, összekeverünk.
A szeletelt húst olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a hagymát, a borsot és a borsót, és néhány percig pirítjuk. Amikor a hús elkészült, adjunk hozzá kurkumát, sót, borsot.
Keverje össze és öntsön narancslé, bor, szójaszósz, chili és keményítő keverékét. Addig keverjük, amíg a szósz besűrűsödik. Végül óvatosan keverje össze a felszeletelt újhagymát és a narancsdarabokat, melegítse egy-két percig. Rizzsel tálaljuk.