2020. július 2. - 11:14
A zöldségpuding kiváló és egészséges csemege. Ehhez a cukkinipudinghoz zöld vagy sárga cukkinit használhat. A puding bolyhos, a sajtnak köszönhetően szépen kielégít. Használd a kedvenc sajtodat. A sütés után szépen olvadó Cheddar kiváló. Csak főzz új burgonyát, és egy finom, könnyű ebéd vagy vacsora kerül az asztalra az egész család számára.
Nagyjából reszelje le a cukkinit és a sárgarépát egy nagyobb tálba.
Finoman vágjon fel egy lilahagymát és fokhagymát. Vágjon gyógynövényeket, bazsalikomot, kevés kakukkfüvet és petrezselyem sima levelet. Mindezt egy tálban hozzáadom a cukkinihoz.
A sajtot nagyjából lereszeljük, felét hozzáadjuk a zöldségtálhoz, a másik felét pedig félretesszük. A tálba tojássárgáját és tejszínt is adunk.
Keverjük össze, sózzuk meg és szórjuk meg egy marék babadarával, amelybe egy csipet szódabikarbónát keverünk. Keverje meg újra, és hagyja, hogy a búzadara egy ideig megduzzadjon a keverékben. Habverje meg a fehér szilárd havat, és óvatosan keverje bele a keverékbe.
Öntsük a tésztát egy sütőpapírral bélelt mélyebb tepsire, és egyenletesen terítsük el. A tésztának a piskótának kell lennie, azaz puha, bolyhos, havas.
Öntsük a sajt másik felét a tésztára.
Tegye 180 fokra fűtött sütőbe, és süsse addig, amíg a sajt aranybarnára sül (kb. 35 perc).
Tálaljuk például főtt burgonyával. Jó étvágyat!:)
Hozzászólások
2015. július 16 - 3:12
Nagyon jó megjelenésű puding, biztosan meg fogom tenni.
2015. november 20 - 7:50
Ízletes és ötletes recept ... Kicsit javítottam egy kicsit kecskesajttal, kecske joghurttal, póréhagymát, paprikát, szárzellert adtam hozzá és tönkölybúzával megszórtam. nagyon élveztük.köszönöm a receptet
2020. szeptember 4. - 12:47.
Igen igen ! kitűnő recept, gyakran csinálok pudingot, néha szalonnát is teszek hozzá:) ez nagyon jó
Oszd meg
Üdvözlet a Bonvivani blogomban!
Vagyok Emilia és amellett, hogy két fiúnak szerető anyukája vagyok, szenvedélyes szakács is vagyok. A Bonvivans-nál akarlak bemutatni egy egyszerű és becsületes konyhát, amin felnőttem. Életem során kipróbáltam a különféle étrendeket és a modern étrendeket. Ez azonban mindig visszahúzott gyermekkoromba a konyhába. A nagymama konyhája hihetetlen varázsa és otthona érzetét kelti. Pontosan a konyha aromájára emlékeznek először. A nagymama receptjei szó szerint kincsek, amelyeket úgy döntöttem, hogy összegyűjtök, hogy ne felejtsék el. És így születtek a Bonvivánok:)
És miért a Bonvivánok? A bonvivánok nem bohém örömök számomra. De olyan emberek, mint a nagymamám. Amit egy közönséges körtéből is élvezhetett, és megnyalhatta. Nagymama, aki szintén tudta hogy kevés ételt készítsen, amely az egész családot összefogta. Annak ellenére, hogy nem volt sok pénzünk, ő mindig a legjobb lakomát adta nekünk. Egyszerű és szeretettel főtt.
A Bonvivans őszinte otthoni főzést hoz, klasszikusainkat a közös és általánosan elérhető nyersanyagokból. Megtalálhatja az interneten a receptek mellett számos gyakorlati tipp, technikák és egyszerű trükkök. A receptek részletesen elmagyarázta, nekik még egy kezdő is megtehette. Tehát merd:) Bonvivanék szerint bárki megtanulhat főzni!