A recept az "Extra Gastro 2007" naptárból származik, "a naptárat is letettem:) Érdekelt, mert különbözik a hagyományos nyári salátáinktól, összetétele és teteje nagyon finom. Ön is érdekelheti.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Vágja a cukkinit hosszú, vékony szeletekre.
Hozzáadunk pármai sonkát vagy hasonlót pl. schwarzvald, a fele akkora cukkini szeletekre vágva.
Készítse elő az infúziót - keverje össze az olajat mustárral, ecettel (citromlével), húslevessel és mézzel. Sózzuk, fűszerezzük, apróra vágott/reszelt fokhagymát adunk hozzá. Öntsük a cukkini-sonka keveréket, enyhén keverjük össze, szórjuk meg sajttal és díszítsük bazsalikommal.
Kiváló külön könnyű ételként, vacsoraként vagy köretként. Nagyon finom, tetszik és jó íze:)