Melyik gyümölcs tartalmazza a legtöbb "céčkát"?
Az aszkorbinsav, más néven C-vitamin rendkívül fontos az emberi test számára - segíti a máj megfelelő működését, a vas felszívódását vagy a zsírégetést. Emellett azonban jelentős hatással van egészségünkre is, amelyekre ebben az időszakban különösen nagy a kereslet.
Például segít lerövidíteni a megfázás vagy az influenza időtartamát, erősíti a bőrt és az ereket, vagy megakadályozza a stresszhormonok kialakulását.
A tél végéről és a tavasz beköszöntéről nemcsak a gyönyörű időjárás, hanem az influenzaszezon is ismert. Ezért több C-vitamint kell bevennünk (az optimális adag 90 mg naponta), mely gyümölcsök és zöldségek tartalmazzák a legtöbbet?
Brokkoli
Kétszáz gramm apróra vágott nyers brokkoli körülbelül 80 mg C-vitamint tartalmaz. Ezen kívül nagy mennyiségű K-vitamint is találunk, amely segíti a csontokat és a megfelelő véralvadást is. A brokkoli nemcsak főzésre alkalmas, hanem salátákhoz, freskókhoz vagy turmixokhoz is.
Kiwi
Ha reggelire elfogyaszt két kivi, akkor a test csaknem 130 mg C-vitamint fog bevenni. A kutatások azt is kimutatták, hogy ez a gyümölcs jótékony hatással van a jobb alvásra: elősegíti annak minőségét és gyorsabban elalszik. Ennek oka a magas szerotoninszint - egy hormon, amely fontos szerepet játszik az alvásban.
Kaleráb
A nyers karalábé levágása és csak elfogyasztása nagyszerű csemege, amely segíti az egészséget. Kétszáz gramm zöldség 84 mg C-vitamint tartalmaz. De ez még nem minden - a kalerabnak kiváló megelőző hatása is van, és csökkenti a rák kockázatát.
Őszibarack
A lédús őszibarack egy finom finomság, amely tökéletesen felfrissül. Nem feledkezhetünk meg a magas C-vitamin-tartalomról sem - átlagosan csaknem 140 mg-os méretben találjuk. Az őszibarack kiválóan alkalmas fehér joghurthoz, palacsintához, zabpehelyhez vagy könnyebb hússal - csirke vagy pulyka - kombinálva.
Eper
Ha problémái vannak a C-vitamin bejutásával a gyerekeibe, az eper remek megoldás. Ennek a gyümölcsnek kétszáz grammjában körülbelül 85 mg C-vitamint veszünk fel. A magas mangántartalomnak köszönhetően a vércukorszint stabilizálásában is segítenek. Ügyeljen azonban arra, hogy olyan epret vásároljon, amely nem használ peszticideket.
Ananász
Ez a friss és lédús trópusi gyümölcs körülbelül 80 mg C-vitamint tartalmaz kétszáz grammban. Ezenkívül az ananász gazdag bromelain enzimben, amely segíti a szervezetet a fehérjék jobb feldolgozásában. Turmixokban vagy frissen is kiváló.
Hús bors
Minden szín - sárga, zöld, piros és narancs - a húsos paprika több C-vitamint tartalmaz, mint a narancs. Zöld színben körülbelül 95 mg "céčka" -t találunk 200 g-ban, sárgától hihetetlen 340 mg-ig. Könnyű salátákban remekül ízlik, vagy humuszba harapnak.