A főzés eredeti módja! Ezeket az ízletes töltött húsos tekercseket a youtube receptje szerint készítik el egy serpenyőben egy csepp olaj nélkül, miközben a hús szaftos marad.
Szükségünk van:
800 g darált hús
2 PL zabpehely
50 g reszelt sajt
A legjobb ötletek az e-mailhez
Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.
só, őrölt fekete bors, oregano, szerecsendió, pirospaprika - ízlés szerint
Megközelítés:
Tegye a darált húst egy tálba, adjunk hozzá zabpelyhet, sót, borsot, oregánót, szerecsendiót és mindent jól összekeverünk.
A tojásokat keményre főzzük, és belevágjuk kis kockák.
Kenje meg a húst sütőpapíron, és nyomja össze egy nagyobb palacsintába. Rakjuk rá a tojásokat, megszórjuk reszelt sajttal és feltekerjük.
Megszórjuk a tekercset pirospaprikával, sütőpapírba csomagoljuk és ezzel az eljárással feldolgozzuk az egész húst, tojás és sajt.
Helyezzen sütőpapírba csomagolt összes hústekercset egy forró, száraz serpenyőre, fedje le vízzel, fedje le fedővel és puhára pároljuk.
Ezután feltekerjük a tekercseket, felvágjuk és tálaljuk.