Gyakran a betegséget 21. századi elhízásnak nevezik. Ez a betegség néha hormonális és anyagcserezavarok következménye lehet. A legtöbb esetben azonban mozgásszegény életmódot és nem megfelelő étrendet okoz. Nem titok, hogy ebben az esetben csak az elhízás orvosi táplálása segíthet, mert ebben az esetben sokféle fizikai tevékenység tilos.
8. diéta az elhízáshoz
Az elhízott emberek (beleértve a gyermekeket is) étrendjének sokféle változata van, de nagyon népszerű a Pevzner szerint a 8. számú diétás táblázat. Ez a tudós egy megfigyelőcsoporttal táplálkozási rendszereket fejlesztett ki különféle betegségekben szenvedők számára, és egyiküket kifejezetten az elhízottak számára fejlesztették ki.
Ennek a diétának a hatása az elhízás ellen hat - egyrészt javul az anyagcsere, másrészt csökken a zsírlerakódások mennyisége. Az elhízás kezelésére szolgáló bébiételek szintén alkalmazhatják a fenti elveket.
Először a következő termékeket zárják ki az étrendből:
- mindenféle búzalisztből készült termék, sütés;
- alkohol mindenféle;
- minden zsír - hús és kulináris;
- minden fűszeres vagy sós étel;
- minden fűszer, ételízesítő, fűszer, szósz (különösen majonéz);
- édes italok, beleértve a gyümölcslevet és a kakaót;
- minden burgonyát, gabonafélét, tésztát vagy hüvelyeseket tartalmazó leves;
- hús, hal és baromfi húsosztályai;
- minden cukrászda;
- mindenféle cukor, lekvár, méz;
- minden hal, konzerv hús;
- minden kolbász és füstölt termék;
- bármilyen édes gyümölcs és bogyó;
- zsíros tejtermékek, beleértve a túrót, sajtot és tejszínt;
- cékla, burgonya, sárgarépa, zöldborsó;
- fehér rizs, tészta, búzadara és zabpehely, hüvelyesek.
Az elhízás elleni diéta meglehetősen szigorú, de még mindig viszonylag jó étrendet biztosíthat. A következő termékeket tartalmazhatja:
- kenyér és korpa (legfeljebb 3 szelet naponta);
- vegetáriánus levesek;
- sovány baromfi, hal és hús (főtt);
- tenger gyümölcsei kis adagokban;
- alacsony zsírtartalmú tejtermékek - korlátozott;
- A hajdina, gyöngy, árpa gabonafélék korlátozottak, a többi kizárt;
- nem keményítős zöldségek - korlátlan;
- édesítőszerek: aszpartám, xilit, szorbit, szacharin.
Az italok közül nem erős teát vagy húslevest javasoljuk, lehetőleg cukor nélkül, extrém esetben - cukorpótlókkal. Időről időre azonban eltérniük kell, a cukrozatlan italok helyett.
Diéta különböző fokú elhízás esetén
Ha diétára van szüksége az 1. vagy 2. fokozatú elhízáshoz, valamivel más mennyiségű termék lesz, mint ha 3. fokú elhízás lenne. Tehát vegye figyelembe a határokat, miközben a zárójelben látja a harmadik fokú elhízási étrend normáját, közvetlenül az 1-2 fokos adatok után:
- alacsony zsírtartalmú tej vagy 1% kefir - 2 vékony pohár (1,5 csésze a harmadik szakaszban);
- sovány marhahús és más alacsony zsírtartalmú hús - legfeljebb 200 g (legfeljebb 150 g);
- alacsony zsírtartalmú hal - legfeljebb 100 g (hasonló);
- sajttartalom 0,8 - 5% - legfeljebb 1 csomag (legfeljebb fél csomag);
- csirke tojás 1 db (hasonló);
- vaj - legfeljebb 20 g (legfeljebb 15 g);
Ezen előírások betartása valóban megváltoztathatja a helyzetet és lefogyhat. Az elhízás nemcsak az anorexia külső megnyilvánulása önmagában, hanem közvetlen út a belső szervek különböző betegségeihez is.